更新日期: 2025-03-19

食品冷藏的原理及冷藏要求

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食品冷藏的原理及冷藏要求 3

食品冷藏的原理及冷藏要求——食品冷藏又稱低溫貯藏,是指在0℃或略高于食品冰點的低溫環(huán)境條件下,對食品進行貯藏的方法。冷藏是通過抑制微生物及酶類的活動和降低食品基質(zhì)中的活性,來防止食品腐敗變質(zhì),保持食品的新鮮度和營養(yǎng)價值。冷藏是目前效果較好、價...

冷藏技術(shù)教案 冷藏技術(shù)教案 冷藏技術(shù)教案

冷藏技術(shù)教案

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冷藏技術(shù)教案——本資料的主要內(nèi)容包括:  第一章制冷系統(tǒng)方案設(shè)計  第二章制冷負荷計算  第三章制冷機器設(shè)備的選型計算  第四章制冷管道設(shè)計計算  第五章機房設(shè)計  第六章庫房設(shè)計  第七章制冰  第八章 設(shè)計文件及圖紙的要求...

冷藏庫 冷藏庫 冷藏庫

冷藏庫

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冷藏庫——①使易腐產(chǎn)品能較長時間保存;  ②為農(nóng)產(chǎn)品、食品加工廠長時間均衡加工創(chuàng)造條件; ?、酃┐笮透笔车?、菜場和食堂短期或臨時貯存食品之用?! ?/p>

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氣調(diào)冷藏設(shè)備 氣調(diào)冷藏設(shè)備 氣調(diào)冷藏設(shè)備

氣調(diào)冷藏設(shè)備

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氣調(diào)冷藏設(shè)備 3

氣調(diào)冷藏設(shè)備——氣調(diào)冷藏是將冷藏與氣調(diào)貯藏相結(jié)合,即除能控制貯藏貯內(nèi)的溫度外,還控制氣體的組成,使庫內(nèi)的氧和二氧化碳的含量,有適當(dāng)?shù)呐浜希⒈3忠欢穸?,主要用于果蔬貯藏,能獲得良好的保鮮效果。產(chǎn)品在貯藏中的損失甚小,我國目前的果蔬貯藏除冷藏...

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罐式、集裝箱、冷藏制度

罐式、集裝箱、冷藏制度

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罐式、集裝箱、冷藏制度 4.5

(十七)罐車安全管理制度 (混凝土攪拌車注意事項) 一、啟動前的準備 1、檢查滾筒和滑槽的外觀是否有裂痕或損傷;檢查滑槽制動器是否松弛和 損壞;檢查拌和機構(gòu)架緩沖件是否出現(xiàn)裂痕或損傷;檢查油泵和油壓馬達有無漏 油。以上各部件如有不良現(xiàn)象,應(yīng)停止起動,并及時整修。 2、檢查動力輸出裝置的情況,如有螺栓松弛及軸承漏油現(xiàn)象,應(yīng)予以整修; 檢查底盤車架及副車架的銷緊部u形螺栓或張緊螺栓的緊固情況,檢查各部有無 裂痕。 3、檢查變速器、后橋齒輪的齒輪油量;發(fā)動機的潤滑油油量、液壓油油量。 動力轉(zhuǎn)向液和制動液油量,燃油油量以及蓄電池電液量和冷卻水水量是否足夠。 不足的應(yīng)加注同型號的油和液,污染和失效的油和液應(yīng)立即更換。 4、檢查各安全裝置是否有效,電器部分和控制部分能否正確工作。檢查v 形皮帶的張緊度是否合適,檢查v形皮帶的質(zhì)量,如出現(xiàn)老化、裂紋等缺陷應(yīng)及 時更換。 5、檢查油

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冷藏室造價熱門文檔

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食品冷凍冷藏新發(fā)展

食品冷凍冷藏新發(fā)展

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食品冷凍冷藏新發(fā)展 3

食品冷凍冷藏新發(fā)展——本資料主要介紹與食品冷凍冷藏有關(guān)的制冷技術(shù)

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冷藏柜試驗室空調(diào)環(huán)境的設(shè)計

冷藏柜試驗室空調(diào)環(huán)境的設(shè)計

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冷藏柜試驗室空調(diào)環(huán)境的設(shè)計 4.8

’ —_i瞳—●_ i設(shè)計;l試與l 啊■口-●i 冷藏柜試驗室空調(diào)環(huán)境的設(shè)計 夏睨王建忠蔡租康 隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生話水平的提高.社會上對冷藏柜:冰棒機.冰淇淋機等產(chǎn) 品的需求量日漸增多。隨之.生產(chǎn)廠對上述各類產(chǎn).品的批量數(shù)迅速上升。為了對產(chǎn)品質(zhì)量嚴 格把若,以保護消費者利益,我們按sb142一l44—84標準設(shè)計建造了持藏柜試驗室,以檢 測產(chǎn)品的性能,確保產(chǎn)品質(zhì)量,并為新產(chǎn)品的開發(fā)研制提供測試研究條件。、 一 、凈蠢柜試驗室對其空調(diào)環(huán)境的耍求: 按商業(yè)部制定的sb142一l44—84標準并參照tiso/tcb6n際標準.對冷藏柜產(chǎn)品技 術(shù)質(zhì)量測定的試驗室空調(diào)環(huán)境提出較為嚴格的要求。 試驗室具備表l規(guī)定的標準氣候類別,在規(guī)定測量點上的溫度及相對濕度與標準值的偏 差應(yīng)分別在±1℃和±5%以內(nèi)。 寰l 標準

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冷藏柜試驗室空調(diào)環(huán)境的設(shè)計

冷藏柜試驗室空調(diào)環(huán)境的設(shè)計

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冷藏柜試驗室空調(diào)環(huán)境的設(shè)計 4.4

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,社會上對冷藏柜、冰棒機、冰淇淋機等產(chǎn)品的需求量日漸增多。隨之,生產(chǎn)廠對上述各類產(chǎn)品的批量數(shù)迅速上升。為了對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān),以保護消費者利益,我們按sb142~144—84標準設(shè)計建造了冷藏柜試驗室,以檢測產(chǎn)品的性能,確保產(chǎn)品質(zhì)量,并為新產(chǎn)品的開發(fā)研制提供測試研究條件。

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冷庫門(冷藏庫門)

冷庫門(冷藏庫門)

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冷庫門(冷藏庫門) 4.6

賽科門控 冷庫門(冷藏庫門) 冷庫門(冷藏庫門)的類型及門型號 a手動平開冷藏庫門(lmsp) 洞口寬1200~3300,洞口高2100~3300。 b手動推拉冷藏庫門(lmst) 洞口寬1200~3300,洞口高2100~3300。 c電動推拉冷藏庫門(lmdt) 洞口寬1200~3300,洞口高2100~3300 d電動直升式冷藏庫門(lmdz) 洞口寬2100~3000,洞口高2400~3000。 門扇材料及說明: 隔熱保溫材料:聚氨酯。采用高壓灌注機往模腔中的門坯內(nèi)灌注。 面板材料:采用不銹鋼板、涂塑鋼板、防銹軋花鋁板、耐老化的玻璃鋼膠衣平板。 面板材料設(shè)計師可在設(shè)計說明中交待,也可由建設(shè)方定貨時直接向生產(chǎn)廠交待。 門框架:采用玻璃鋼復(fù)合材料做成全封閉的框架。 密封條:采用三元乙丙橡膠制品。 冷庫門

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國內(nèi)冷藏保溫車:“冷門”不冷 國內(nèi)冷藏保溫車:“冷門”不冷 國內(nèi)冷藏保溫車:“冷門”不冷

國內(nèi)冷藏保溫車:“冷門”不冷

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國內(nèi)冷藏保溫車:“冷門”不冷 4.6

國內(nèi)冷藏保溫車:“冷門”不冷

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冷藏室造價精華文檔

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冷藏倉儲教案設(shè)計(樣例)

冷藏倉儲教案設(shè)計(樣例)

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冷藏倉儲教案設(shè)計(樣例) 4.6

****職業(yè)技術(shù)學(xué)院 課程教案 課程編號課程名稱 授課對象經(jīng)貿(mào)系專業(yè)年級班 課程類型 必修課校級公共課();基礎(chǔ)或?qū)I(yè)基礎(chǔ)課();專業(yè)課() 選修課限選課();任選課() 授課方式 課堂教、學(xué)、做一體/ 課堂講授();實踐課() 考核方式考試();考查() 主講教師職稱教研室 實驗實訓(xùn) 教師職稱教研室 授課時間年季學(xué)期 課程教學(xué) 總學(xué)時數(shù) 學(xué)分數(shù) 學(xué)時分配(見課程教學(xué)設(shè)計) 前導(dǎo)課程 后續(xù)課程 基本教材作者 出版社及 出版時間 補充教材作者 出版社及 出版時間 實驗實訓(xùn) 教材 作者 出版社及 出版時間 教學(xué)參考 書或信息 來源 作者 出版社及 出版時間 作者 出版社及 出版時間 互聯(lián)網(wǎng):網(wǎng)址名稱:報刊: 注:教案按授課次數(shù)(模塊單元)填寫,每次授課均應(yīng)填寫一份。重復(fù)班授課不另填寫教案。 ? 《》課程教學(xué)設(shè)計

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冷藏陳列柜熱液除霜系統(tǒng)的實驗研究 冷藏陳列柜熱液除霜系統(tǒng)的實驗研究 冷藏陳列柜熱液除霜系統(tǒng)的實驗研究

冷藏陳列柜熱液除霜系統(tǒng)的實驗研究

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冷藏陳列柜熱液除霜系統(tǒng)的實驗研究 3

冷藏陳列柜熱液除霜系統(tǒng)的實驗研究——冷藏陳列柜熱液除霜系統(tǒng)是一種基于雙蒸發(fā)器的制冷系統(tǒng)。本文介紹了冷藏陳列柜熱液除霜系統(tǒng)實驗裝置,對實驗結(jié)果進行了分析研究。這套系統(tǒng)在對蒸發(fā)器除霜的同時可以滿足24小時不間斷制冷,且在除霜工況階段,該系統(tǒng)制冷系數(shù)...

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自然冷源空調(diào)冷藏技術(shù)現(xiàn)狀與前景

自然冷源空調(diào)冷藏技術(shù)現(xiàn)狀與前景

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自然冷源空調(diào)冷藏技術(shù)現(xiàn)狀與前景 4.8

本文介紹了以水為基質(zhì)貯存和利用寒冷季節(jié)的冷資源,用于空調(diào)制冷和農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的原理、特點、研究現(xiàn)狀和應(yīng)用前景。

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《制冷空調(diào)與冷藏》專業(yè)刊授班招生

《制冷空調(diào)與冷藏》專業(yè)刊授班招生

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《制冷空調(diào)與冷藏》專業(yè)刊授班招生 4.7

制冷、空調(diào)與冷藏專業(yè)刊授班已經(jīng)正式開學(xué)了。本刊編輯部對參加本期刊授學(xué)習(xí)的學(xué)員們表示熱烈的歡迎。預(yù)祝你們在這一年里取得好成績。舉辦刊授教學(xué)對本刊來說還是一種新的嘗試,其目的是要依靠本刊物傳授知識,并結(jié)合專門的自學(xué)指導(dǎo),使學(xué)員能利用工作以外的時間,不脫產(chǎn)地學(xué)完按大綱、計劃所規(guī)定的全部教學(xué)內(nèi)

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分散式制冷系統(tǒng)在冷藏鏈的應(yīng)用

分散式制冷系統(tǒng)在冷藏鏈的應(yīng)用

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分散式制冷系統(tǒng)在冷藏鏈的應(yīng)用 3

分散式制冷系統(tǒng)在冷藏鏈的應(yīng)用——文章介紹了分散式制冷系統(tǒng)在冷藏鏈的應(yīng)用

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數(shù)值模擬在多溫區(qū)冷藏車領(lǐng)域的應(yīng)用

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數(shù)值模擬在多溫區(qū)冷藏車領(lǐng)域的應(yīng)用 3

數(shù)值模擬在多溫區(qū)冷藏車領(lǐng)域的應(yīng)用——多溫區(qū)冷藏車的研究和發(fā)展尚處于起步階段,仍有許多方面值得我們?nèi)パ芯亢吞接憽kS著數(shù)值模擬技術(shù)在制冷方面應(yīng)用的不斷成熟,可以借助計算機來對新型的多溫區(qū)冷藏車進行數(shù)值分析及系統(tǒng)優(yōu)化。本文對多溫區(qū)冷藏車廂的溫度場...

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冷板制冷與機械冷板冷藏車

冷板制冷與機械冷板冷藏車

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冷板制冷與機械冷板冷藏車 4.5

**資訊http://www.***.*** **資訊http://www.***.***

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冷藏集裝箱室外環(huán)境模擬室熱泵系統(tǒng)的能量調(diào)節(jié)分析 冷藏集裝箱室外環(huán)境模擬室熱泵系統(tǒng)的能量調(diào)節(jié)分析 冷藏集裝箱室外環(huán)境模擬室熱泵系統(tǒng)的能量調(diào)節(jié)分析

冷藏集裝箱室外環(huán)境模擬室熱泵系統(tǒng)的能量調(diào)節(jié)分析

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冷藏集裝箱室外環(huán)境模擬室熱泵系統(tǒng)的能量調(diào)節(jié)分析 4.6

分析了冷藏集裝箱室外環(huán)境模擬室的熱泵空調(diào)系統(tǒng)能量調(diào)節(jié)方式,并對壓縮機變頻調(diào)節(jié)的節(jié)能特性做出定量的分析,為進一步研究冷藏集裝箱運行特性打下了堅實的基礎(chǔ)。

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中國古代的冷藏和空調(diào)技術(shù)

中國古代的冷藏和空調(diào)技術(shù)

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中國古代的冷藏和空調(diào)技術(shù) 4.6

海鮮、肉類、蔬菜和瓜果等食品在炎熱的夏季極易腐爛變質(zhì)。在尚未掌握人工制冷技術(shù)的古代,我們的祖先是怎樣在酷暑季節(jié)里使食物較長時間地保持新鮮?電冰箱和電冰柜是現(xiàn)代文明的產(chǎn)物,人們用來冷藏和保鮮食物,是再方便不過的了。在中國古代,也有一種用途和電冰箱、電冰柜相同的器物,名叫冰鑒。《周禮·凌人》之職記載:“凌人,掌冰……春始冶鑒……祭祀供冰鑒?!编嵭?“鑒如(垂瓦)大口,以盛冰,置食物于中,以御溫氣?!辟Z公彥疏云:“冰有鑒,則冰不消釋,食得停久。”可見,古代這種用于食物冷藏保鮮的器物,是名副其實的冰箱或冰柜,因為它是真正用冰來保存食物的。而現(xiàn)代的電冰箱、電冰柜則是用電力制冷的。冰鑒這種器物雖然見于典籍記載,但實物流傳于后世者并不多。1955年5月,在安徽壽縣的戰(zhàn)國墓中出土兩件冰鑒,即吳王光鑒和蔡侯方鑒。兩鑒的內(nèi)壁均有四個對稱環(huán)狀銅鈕。據(jù)史樹青先生考證,這四個環(huán)狀銅

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論果蔬冷藏集裝箱的制冷系統(tǒng)

論果蔬冷藏集裝箱的制冷系統(tǒng)

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論果蔬冷藏集裝箱的制冷系統(tǒng) 3

論果蔬冷藏集裝箱的制冷系統(tǒng)——運輸果蔬是現(xiàn)代冷藏集裝箱的發(fā)晨方向.本文在分析果蔬冷藏集裝箱性能特點的基礎(chǔ)上,討論了各種制冷系統(tǒng)特點及其在我國應(yīng)用的實現(xiàn)性·提出了一種帶定量注液的雙膨脹式新系統(tǒng)。

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如何去除冰箱冷藏室積水 如何去除冰箱冷藏室積水 如何去除冰箱冷藏室積水

如何去除冰箱冷藏室積水

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如何去除冰箱冷藏室積水 4.7

冰箱冷藏室經(jīng)常會出現(xiàn)積水,造成這種現(xiàn)象的原因大都是排水孔被堵塞。解決方法如下:把一杯熱水倒進排水孔里,把排水孔里的小冰疙瘩融化,使管道疏通,水就能順利排出去,冷藏室也就不會再積水。另外,還可以用平時喝飲料的軟吸管或細鐵絲去通一通排水孔,然后再倒入一杯熱水疏通~下,看見水開始不斷往孔里流時,就表示疏通好了。

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影響冷藏集裝箱儲運水產(chǎn)品冷藏溫度的因素 影響冷藏集裝箱儲運水產(chǎn)品冷藏溫度的因素 影響冷藏集裝箱儲運水產(chǎn)品冷藏溫度的因素

影響冷藏集裝箱儲運水產(chǎn)品冷藏溫度的因素

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影響冷藏集裝箱儲運水產(chǎn)品冷藏溫度的因素 4.3

冷藏集裝箱作為主要的水產(chǎn)品冷藏保鮮運輸工具,隨著技術(shù)水平的不斷發(fā)展和完善,越來越受到人們的信賴,運輸水產(chǎn)品的冷藏箱量不斷增加。但是,隨著箱量的增加也出現(xiàn)了一些問題,主要集中在冷藏溫度上。這些問題的出現(xiàn)不僅給商家?guī)硪欢ǖ慕?jīng)濟損失,也給集裝箱船務(wù)公司帶來一定的麻煩,下面就造成這些問題的主要因素作簡單分析。

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冷藏庫建筑易損部位的設(shè)計 冷藏庫建筑易損部位的設(shè)計 冷藏庫建筑易損部位的設(shè)計

冷藏庫建筑易損部位的設(shè)計

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冷藏庫建筑易損部位的設(shè)計 4.5

冷藏庫建筑易損部位的設(shè)計

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當(dāng)前冷凍,冷藏庫建筑絕熱動態(tài) 當(dāng)前冷凍,冷藏庫建筑絕熱動態(tài) 當(dāng)前冷凍,冷藏庫建筑絕熱動態(tài)

當(dāng)前冷凍,冷藏庫建筑絕熱動態(tài)

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當(dāng)前冷凍,冷藏庫建筑絕熱動態(tài) 4.4

當(dāng)前冷凍,冷藏庫建筑絕熱動態(tài)

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冷藏庫建筑易損部位的設(shè)計

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冷藏庫建筑易損部位的設(shè)計 4.5

冷藏庫建筑易損部位的設(shè)計

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張揚

職位:電氣銷售工程師

擅長專業(yè):土建 安裝 裝飾 市政 園林

冷藏室造價文輯: 是張揚根據(jù)數(shù)聚超市為大家精心整理的相關(guān)冷藏室造價資料、文獻、知識、教程及精品數(shù)據(jù)等,方便大家下載及在線閱讀。同時,造價通平臺還為您提供材價查詢、測算、詢價、云造價、私有云高端定制等建設(shè)領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)服務(wù)。手機版訪問: 冷藏室造價