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1 水蒸氣蒸餾 水蒸氣蒸餾是用來(lái)分離和提純液態(tài)或固態(tài)有機(jī)化合物的一種方法,常用于下列幾種情況: (1)某些沸 點(diǎn)高的有機(jī)化合物,在常壓下蒸餾雖可與副產(chǎn)品分離,但易被破壞; (2)混合物中含有大量樹(shù)脂狀雜質(zhì)或 不揮發(fā)性雜質(zhì),采用蒸餾、萃取等方法都難于分離;( 3)從較多固體反應(yīng)物中分離出被吸附的液體。 1.基本原理 根據(jù)道爾頓分壓定律, 當(dāng)與水不相混溶的物質(zhì)與水共存時(shí), 整個(gè)體系的蒸氣壓應(yīng)為各組分蒸氣壓之和, 即: p= pA+ pB 其中 p 代表總的蒸氣壓, pA為水的蒸氣壓, pB 為與水不相混溶物質(zhì)的蒸氣壓。 當(dāng)混合物中各組分蒸氣壓總和等于外界大氣壓時(shí),這時(shí)的溫度即為它們的沸點(diǎn)。此沸點(diǎn)比各組分的沸 點(diǎn)都低。因此,在常壓下應(yīng)用水蒸氣蒸餾,就能在低于 100℃的情況下將高沸點(diǎn)組分與水一起蒸出來(lái)。因 為總的蒸氣壓與混合物中二者間的相對(duì)量無(wú)關(guān),直到其中一組分幾乎完全移去,溫度才上升至留在
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