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1 水蒸氣蒸餾 水蒸氣蒸餾是用來分離和提純液態(tài)或固態(tài)有機化合物的一種方法,常用于下列幾種情況: (1)某些沸 點高的有機化合物,在常壓下蒸餾雖可與副產(chǎn)品分離,但易被破壞; (2)混合物中含有大量樹脂狀雜質(zhì)或 不揮發(fā)性雜質(zhì),采用蒸餾、萃取等方法都難于分離;( 3)從較多固體反應物中分離出被吸附的液體。 1.基本原理 根據(jù)道爾頓分壓定律, 當與水不相混溶的物質(zhì)與水共存時, 整個體系的蒸氣壓應為各組分蒸氣壓之和, 即: p= pA+ pB 其中 p 代表總的蒸氣壓, pA為水的蒸氣壓, pB 為與水不相混溶物質(zhì)的蒸氣壓。 當混合物中各組分蒸氣壓總和等于外界大氣壓時,這時的溫度即為它們的沸點。此沸點比各組分的沸 點都低。因此,在常壓下應用水蒸氣蒸餾,就能在低于 100℃的情況下將高沸點組分與水一起蒸出來。因 為總的蒸氣壓與混合物中二者間的相對量無關,直到其中一組分幾乎完全移去,溫度才上升至留在
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