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更新時(shí)間:2025.04.05
帶把菜刀 向世界借廚房

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他22歲開始環(huán)球旅行,徒步、搭車、騎馬、騎摩托,用廚藝換食宿,去過23個(gè)國(guó)家,126個(gè)城市,現(xiàn)在在中國(guó)繼續(xù)學(xué)藝。繼續(xù)旅行。他就是帥帥的鄭永駿。每到一個(gè)地方,他就向本地人打聽當(dāng)?shù)靥厣?,譙做i塞些菜做得好,繼而找上門去,請(qǐng)求跟進(jìn)廚房學(xué)習(xí)。作為交換,他也會(huì)奉上幾道自己的拿手菜。他把這種做法稱作“借廚房”。 通過“借廚房”,鄭永駿走過了北美洲、澳洲、東南亞?,F(xiàn)定居北京的他,一邊經(jīng)營(yíng)自己的餐廳。一邊繼續(xù)著借廚房的游歷生活。

腳踏開關(guān)控制77型電刀的刀凝狀態(tài)設(shè)計(jì)

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腳踏開關(guān)控制77型電刀的刀凝狀態(tài)設(shè)計(jì)上海市兒科研究所(上海200092)俞曉青77型高頻大電刀具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、性能可靠、故障少、電凝效果較非火花隙機(jī)佳等特點(diǎn)。但在使用時(shí)需由操作者指揮臺(tái)下工作人員進(jìn)行人工電刀、電凝轉(zhuǎn)換控制,極為不便。筆者把77型電刀改制...

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