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更新時間：2025.04.05
關于重光工業(yè)園廚房排煙工程整改方案

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1 / 2 關于重光工業(yè)園廚房排煙工程整改方案 制文人：陳偉根 1、 現(xiàn)有廚房工作時所需總排氣量。 廚房工作區(qū)現(xiàn)有集氣罩為 10 米長 寬 1.3 米投射面積為 10*1.3=13m 2按 照 傳 統(tǒng) 的 設 計 量 計 算 ,廚 房 總 排 氣量 為 13*2000m 3/h=26000m 3/h 般廚房排氣管道內的排氣風速設 計為 10m3/n，所以廚房排管的截面積為 0.7個平方才能滿足 廚房的排氣需求，而當前廚房的管道的截面積最小處為 0.2 平方米遠不能滿足廚房排氣的需求，現(xiàn)有廚房安裝的風機為 5.5KW 22寸，該風機噪音小風壓低，總排氣量在當前的系統(tǒng) 中排氣約為 9000m3/h，而廚房所需風量 26000m3/n 相比差距 較大，綜合以上因素，以最小的改造費用為原則的情況下提 出以下 整改方案： （1）、更換原有的風機，加工風機功率，提高風速。 （2）、把集氣罩上方管道改造

按需通風在廚房排煙系統(tǒng)中的應用

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本文介紹并對比了4種廚房排煙控制措施,并從系統(tǒng)的組成、節(jié)能和舒適性等角度出發(fā),分析了按需通風的廚房排煙系統(tǒng)的優(yōu)越性,這是值得大力提倡的廚房通風方式。

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