造價(jià)通
更新時間：2024.12.28
6.進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度

格式：pdf

大小：16KB

頁數(shù)： 2頁

進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度 一、 為加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理， 保證上市食品質(zhì)量安全， 保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命 安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》 、《中華人民 共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》 、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù) 法》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。 二、 索證索票制度是指為保證食品安全， 在購進(jìn)食品時， 本單位員工必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來 源渠道合法、質(zhì)量安全。 三、 與初次交易的供貨單位交易時， 應(yīng)索取證明供貨者 和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營業(yè)執(zhí)照、生 產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件， 每年核對一次。 四、 在購進(jìn)食品時，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者 索取以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明 食品來源的票證： 1．食品質(zhì)量合格證明； 2．檢驗(yàn)（檢疫）證明； 3．銷售票據(jù)； 4．有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；

進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度

格式：pdf

大小：11KB

頁數(shù)： 2頁

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度 一、采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的 證明文件。應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品 的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián) 系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保 存期限不得少于二年。 二、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企 業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn) 行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。 三、采購各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo) 識，不應(yīng)采購快到期或超期食品。 四、采購時應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品 合格的證明文件。 五、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物 或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。 六、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生 蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳 及乳制品、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔 而造成污染的食品 七、

熱門知識

查驗(yàn)大樓

精華知識

查驗(yàn)大樓

最新知識

查驗(yàn)大樓
點(diǎn)擊加載更多>>

相關(guān)問答

查驗(yàn)大樓
點(diǎn)擊加載更多>>
專題概述
查驗(yàn)大樓相關(guān)專題

分類檢索：