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更新時間：2025.05.17
掛架三角架計算書

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1 掛架三角架計算書 本計算書僅為電梯井掛架計算書，為保證架體的安全性取 B1層作為架體計 算模型。架體三角架布置間距為 1500mm，上面滿鋪 4mm厚花紋鋼板，作業(yè)面寬 度為 2550mm，三角架下設(shè)操作平臺，操作平臺采用 6.5# 槽鋼及 4mm厚花紋鋼板 制作，周邊設(shè) 1.2m 高防護欄桿，防護欄桿采用 40×40× 2.5mm鍍鋅鋼管焊接， 立桿間距為 1.2m，設(shè)兩道水平欄桿。作用荷載為電梯井墻體模板自重、作業(yè)人 員及門式腳手架自重及作業(yè)面鋪設(shè) 4mm厚花紋鋼板自重。 一、 荷載計算 1. 墻體模板荷載 （ 1） 面板自重 V=4× 7.4 ×0.015=0.45m 3 r=550kg/m 3 m=0.45 ×550=248kg （ 2） 主、次龍骨 次龍骨： 7.4/0.2 ×4×0.05 ×0.1=0.74m 3 主龍骨： 7.4/0.45 ×4×0.1 ×

廚房處罰制度

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頁數(shù)： 5頁

廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴肅勞動紀律，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費，精工細作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。 二 嚴格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價賠償。

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