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http://www.jiuzheng.com 廚房是先鋪墻磚還是先鋪地磚 一般來講廚房瓷磚和衛(wèi)生間瓷磚一樣, 有兩種鋪貼順序,分別是墻壓地和地壓墻, 那么廚房的瓷磚鋪貼應該怎么安排呢,今天小編就帶著大家一起來了解一下, 順 便讓大家知道廚房應該用什么瓷磚以及墻磚和地磚的鋪貼順序。 廚房墻磚和地磚鋪貼的先后順序如何安排 先鋪墻磚或者是先鋪地磚, 都是可以的, 哪一種先進行施工, 關(guān)鍵是需要注 意兩個問題:一是是否有利于對先期施工的項目做好保護 ?二是是否有利于合理 的安裝施工進度 ?如果這個問題都是肯定的,無論是墻磚先施工還是地磚先施工 都沒有問題。 瓷磚鋪貼一般施工方會如何選擇 一般的裝修公司或者施工方的做法是, 先鋪墻磚,然后鋪貼地磚, 鋪貼了墻 磚后鋪貼地磚, 不會對墻磚造成影響, 不耽誤工期,所以一般的施工方都會采取 這種做法。如果是先鋪了地磚, 再鋪墻磚的話,必須等地磚干固之后再
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廚房衛(wèi)生管理制度 廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護,必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度,創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。 一 廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實行衛(wèi)生責任制, 劃分清掃區(qū)域, 把每個崗位的清掃內(nèi)容分配給每個人, 然后將其書 面表格化 (清掃衛(wèi)生責任表) ,并作為制度貼在相應的墻上。 每人負責一個區(qū)域的衛(wèi)生清掃。 責任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓合格后上崗。 3 廚房必須按生進熟出的流程合理布局, 各功能區(qū)域清晰, 生產(chǎn)加工流程簡短順暢, 避免迂 回交叉,路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾,以防人員碰撞和 滑倒。清除所有動線上的障礙物,在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標志。 4 廚房地面應向排水明渠方向有 1-3%的傾斜, 宜選用防滑、 防水、易于清洗的瓷磚等材料, 以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防