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一、開發(fā)的基本手段及其作用按地勢的高下,宋代浙西、江東地區(qū)的田地可分為高地和低地二類。兩宋之交,江浙兩淮一帶的著名農(nóng)學(xué)家陳旉指出:“夫山川原隰江湖藪澤,其高下之勢既異,則寒燠肥瘠各不同。大率高地多寒……且易以旱干。下地多肥饒,易以渰浸”。以蘇州為例,該地常熟以北,昆山以東之田,在宋代“皆謂之高田”。常熟以南,昆山岡身以西,“其地低下,皆謂之水田。高田者,常欲水,……故?;己狄?。……水田者,?;?