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建立蕃茄、涼茶、豬肉、牛奶和植物油中雙酚A縮水甘油醚(BADGE)和酚醛清漆甘油醚(NOGE)系列化合物及其氫氧化和氯化衍生物的高效液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。蕃茄和涼茶樣品用乙酸乙酯和正己烷(4∶1)提取;豬肉和牛奶樣品先用乙腈提取,再經(jīng)低溫過濾脫脂;植物油樣品用甲醇提取,再經(jīng)低溫過濾脫脂。在正離子模式下以電噴霧電離—串聯(lián)質(zhì)譜儀進(jìn)行測定。在20,50,100μg/kg 3個濃度水平進(jìn)行添加-回收率試驗,平均回收率為63.6%~120%。該方法準(zhǔn)確、高效,適合食品中BADGE和NOGE系列化合物的測定。