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更新時間：2025.05.11
基于海紅果白蘭地調(diào)配的系列海紅果酒生產(chǎn)工藝研究

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為了降低系列海紅果酒的生產(chǎn)成本,采用海紅果濃縮汁為原料釀造海紅果白蘭地及5°海紅果酒,用鮮榨蘋果汁調(diào)整海紅果汁的初始糖酸值,研究蘋果汁添加量、酵母接種量及發(fā)酵溫度對5°海紅果酒品質(zhì)的影響,并通過海紅果白蘭地的調(diào)配得到7、10、12°系列海紅果酒。結(jié)果表明,5°海紅果酒發(fā)酵最適條件為:蘋果汁添加量25%,發(fā)酵溫度20℃,酵母接種量0.20g/L;該方法下所得的5°海紅果酒果香濃郁,口感怡人;在5°海紅果酒的基礎(chǔ)上經(jīng)海紅果白蘭地調(diào)配的系列海紅果酒果香更為突出,口感俱佳,各項理化指標(biāo)合格。

家庭式屋頂花園的景觀營造

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近年來,隨著國外屋頂花園建設(shè)的影響,及城市化進程中越來越凸顯出的土地資源稀缺,人們將城市空間中的屋頂加入到綠化設(shè)計的范疇。家庭生活品質(zhì)的提高促使開發(fā)商在建筑設(shè)計時預(yù)留出部分屋頂空間,設(shè)計成業(yè)主的屋頂花園。私人屋頂花園的擁有數(shù)量在逐年提升,為設(shè)計行業(yè)帶來了新的挑戰(zhàn)和商機。

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