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食品安全問題已引起政府部門及全社會高度重視,目前肉食、禽蛋等食品已從嚴監(jiān)管,包括禁止在飼料中添加違禁物品、禁止銷售病死畜禽產(chǎn)品等措施,政府對食品安全的監(jiān)管初見成效.但仍然有消費者認為市場上的畜禽產(chǎn)品是"飼料肉",且有的養(yǎng)殖大戶單獨以2~3頭豬喂單一糧食用于自食,這說明很多人對飼料不放心,而且養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的糞肥含抗生素、重金屬等殘留,進而污染糧食、蔬菜.所以糧食、蔬菜不僅受化肥、農(nóng)藥影響,還因糞肥中的抗生素、重金屬等殘留帶來惡性循環(huán).所以應增強環(huán)保意識,確保食品安全,即在農(nóng)業(yè)開發(fā)中利用生物技術(shù),生產(chǎn)有機食品.
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