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更新時(shí)間：2025.03.16
某大酒店將餐廳的海鮮池項(xiàng)目施工合同

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某大酒店將餐廳的海鮮池項(xiàng)目施工合同——一、 工程地點(diǎn)：**大酒店二樓 　　二、 工程概況：本工程為在二樓餐廳設(shè)三層海鮮池，結(jié)構(gòu)為鋼結(jié)構(gòu)支承。 　　三、 工程承包范圍及方式： 　　1、 本工程乙方按湖南化學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)院所出鋼結(jié)構(gòu)圖及乙方設(shè)計(jì)海鮮池施工圖經(jīng)甲...

新版海鮮驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)課件

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精品文摘 海鮮驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 活鮮 1 魚類 感官鑒別： 神態(tài) ——在水中游動自如 ,反應(yīng)敏捷 ; 體態(tài) ——無傷殘、無畸形、無病害； 體表 ——鱗片完整無損，無皮下出血現(xiàn)象及紅色魚鱗。 補(bǔ)充： 行動遲緩、反肚、慌亂、狂游的魚表明已接近死亡或有已病害。 有紅色魚鱗之魚須挑出拒收。 甲魚驗(yàn)方法：使甲魚背朝天，能自行翻轉(zhuǎn)、背殼黑青、白肚、裙邊肥 厚、四肢有力；如果甲魚肚皮發(fā)紅、有傷痕、有針孔不收；甲魚腿側(cè) 面打水鼓起拒收。 2 蝦類 感官鑒別：個(gè)大而均勻，活蹦亂跳（或能活動） 3 蟹類 感官鑒別： 大閘蟹 ——青皮、白肚、黃毛、金螯及蟹腳剛勁有力，膘壯肉厚，膏 多，堆在地上，能迅速四面爬開。 海蟹 ——體肥、甲殼色澤正常， 腹部潔白，雌蟹有膏時(shí)， 頭胸甲棘尖， 反面透黃色，螯及蟹腳有力。 補(bǔ)充： 精品文摘 檢驗(yàn)羔蟹及肉蟹時(shí)，除檢其以上之感官外還需留意其草繩是否過粗， 要求草繩所占比例小于 25%總

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