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1 / 11 (四)健康餐廳 /酒店 1. 基本條件 (1)餐廳 /酒店要取得《餐飲服務許可證》 ,并且達到 食品安全監(jiān)督量化分級管理等級 B 級以上,有效執(zhí)行《餐 飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》的管理規(guī)定。 ( 2)所有直接接觸食品的人員(包括廚師和服務員) 須持有有效健康證明。 (3)在過去 2 年內,不曾被工商局或衛(wèi)生監(jiān)督所處罰 過。 2. 人員要求 ( 1)餐廳 /酒店有 1~2 名專職或兼職營養(yǎng)配餐人員, 負責營養(yǎng)配餐和管理,科學指導餐廳采購、配料和加工, 幫助顧客正確選餐。 (2)管理員、廚師、服務人員每半年累計接受 2 小時 以上合理膳食知識培訓。新進人員須先接受合理膳食知識 培訓,考核合格后方可上崗。 ( 3)廚師應掌握制作低鹽少油菜肴技能,能夠制作低 2 / 11 鹽少油菜品至少 5 種。 (4)餐廳 /酒店至少有 1 名健康生活方式指導員,熟練 掌握健康生活方式基本知
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主題公園的建造流程:規(guī)劃策劃是前提,建造是過程, 運營管理才 是最終目的! 一、前言 水上樂園是近十幾年來在國內興起的新型休閑娛樂項目, 以 水為主題,集休閑、娛樂、體育為一體,男女老少皆適宜的親水休 閑娛樂項目,具有內容健康、形式多變、感受獨特、投資靈活及效 用持久等特征。一個投資策劃、建造和經營管理成功的水上樂園, 將成為帶動當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)第三產業(yè)發(fā)展的主要休閑娛樂項目, 拉 動相關行業(yè)(如房地產、飲食、商業(yè)街等)的發(fā)展,創(chuàng)造良好的社 會效益;水上樂園又以綠化、環(huán)藝、水景為表面體現(xiàn)的休閑場所, 同時又是一個人文景點,具有良好的視覺效果,產生環(huán)境效益;大 大豐富人們的精神生活,并且將為投資方帶來豐厚的經濟效益。 長隆水上樂園為克服兒童游樂設施不足的短處, 長隆水上樂園 將新建一個一萬平方米左右的世界上最大的主題兒童親水區(qū), 這個 區(qū)域里的所有水玩具和滑道都將適合各個年齡段的兒童單獨或者
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