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更新時間:2025.04.13
立式冷藏陳列柜的節(jié)能設(shè)計

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隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,立式冷藏陳列柜越來越多的被使用。但是對于冷藏陳列柜的節(jié)能設(shè)計不是很注重,能耗高,隨著節(jié)能環(huán)保的政策的深入,對于陳列柜的節(jié)能提高了要求。本文主要從陳列柜的結(jié)構(gòu)優(yōu)化、控制系統(tǒng)優(yōu)化、照明系統(tǒng)優(yōu)化、制冷系統(tǒng)優(yōu)化和新工質(zhì)R290的應(yīng)用,論述了冷藏陳列柜的節(jié)能設(shè)計,實驗驗證了冷藏陳列柜的節(jié)能設(shè)計可以降低40%~50%的電能消耗,具有很好的社會價值和經(jīng)濟(jì)效益。

食品冷藏的原理及冷藏要求

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食品冷藏的原理及冷藏要求——食品冷藏又稱低溫貯藏,是指在0℃或略高于食品冰點的低溫環(huán)境條件下,對食品進(jìn)行貯藏的方法。冷藏是通過抑制微生物及酶類的活動和降低食品基質(zhì)中的活性,來防止食品腐敗變質(zhì),保持食品的新鮮度和營養(yǎng)價值。冷藏是目前效果較好、價...

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