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胡麻油加工成套設(shè)備工藝流程 胡麻油加工成套設(shè)備對(duì)胡麻油的制取一般采用壓榨法和預(yù)榨 -浸 出的方法,工藝流程如下。 ①壓榨法:原料胡麻籽→清理→去雜→軟化→蒸炒 →壓榨→毛 油過(guò)濾→精煉→成品油。 ②預(yù)榨 -浸出法: 胡麻油加工成套設(shè)備操作要點(diǎn)如下 ①預(yù)處理與壓榨: 清理去雜:采用篩選風(fēng)選磁選等多種方法去除選料里的灰塵、 泥土、砂石,莖葉、皮殼、草渣以及金屬等各種雜質(zhì)。 軟化:在軟化或蒸炒鍋內(nèi)用蒸汽加熱至 85~90℃。軟化時(shí)間和溫 度需掌握好,時(shí)間太短溫度太低,則細(xì)胞組織未完全軟化,出油率降 低;如溫度過(guò)高,則制得的油顏色較深,且膠質(zhì)含量多,餅粕具有不 良的氣味。通過(guò)軟化,可調(diào)節(jié)胡麻籽的水分和彈塑性,已適于后面的 軋坯工序,含水量以 9%左右為宜。 軋坯:坯面要求薄而均勻,坯片厚度在 0.2 毫米左右為宜。 蒸炒:蒸炒溫度不宜過(guò)高,否則容易造成坯料焦化,加深油的顏 色,降低餅的質(zhì)量,一般要
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