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某酒店平衡計分卡案例 1、 酒店實施過程評估的基礎考核指標 1.1、 基礎考核指標的定義及主要考核指標: 財務類 定義 體現酒店價值創(chuàng)造成果的最直接的效益指標 主要考核指標 營收指標:保證酒店年度經營目標的實現 GOP指標:滿足酒店盈利性要求 成本率執(zhí)行:加強成本控制 人均勞動效率:提高生產效率和經營效率 應收帳款:保證合理的現金流量,防止財務危機 存貨額度 能耗 客戶類 (顧客和員工) 定義 檢視滿足核心客戶的關鍵方面,酒店應以目標客戶和目標市場為方向, 關注于是否滿足核心顧客需求 主要考核指標 顧客滿意度:酒店定期調查 客戶管理 目標市場占有率:相對競爭對手 員工滿意度:酒店定期調查 員工流失率/核心員工流失率 人才培養(yǎng)與輸送 (接班人計劃計劃執(zhí)行 ) 客戶投訴 市場信息 酒店 財務類 營運 /執(zhí)行類 客戶類 (顧客和員工) 學習與成長類 員工投訴 客戶維系/流失 客戶開拓 離職面談