造價通
更新時間:2024.12.28
青海軟兒梨白蘭地果酒的工藝研究

格式:pdf

大?。?span class="single-tag-height">622KB

頁數(shù): 3頁

[目的]研制青海軟兒梨白蘭地果酒。[方法]以青海軟兒梨為原料,經(jīng)過清洗、榨汁、調(diào)糖、調(diào)酸、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、過濾等工藝優(yōu)化軟兒梨白蘭地果酒工藝,并研究發(fā)酵時間、發(fā)酵溫度和酵母菌接種量對白蘭地品質(zhì)的影響。[結(jié)果]通過正交試驗確定了最適澄清條件:發(fā)酵溫度20℃,發(fā)酵時間10 d,酵母菌接種量0.3%,產(chǎn)品具有白蘭地的外觀特征和軟梨兒的特色香味。[結(jié)論]可以生產(chǎn)出酒香純正、果香宜人的軟兒梨白蘭地。

深圳市大鵬新區(qū)詩詩士多店企業(yè)信息報告-天眼查

格式:pdf

大小:2.6MB

頁數(shù): 8頁

深圳市大鵬新區(qū)詩詩士多店企業(yè)信息報告-天眼查

熱門知識

千詩兒軟裝

精華知識

千詩兒軟裝

最新知識

千詩兒軟裝
點擊加載更多>>

相關(guān)問答

千詩兒軟裝
點擊加載更多>>
千詩兒軟裝相關(guān)專題

分類檢索: