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食堂安全培訓(xùn)課件——本資料為后勤食堂安全培訓(xùn)課件,共88頁。......1.食品安全管理 2.食堂安全概況及制度 3.食品安全衛(wèi)生4.食堂安全衛(wèi)生 5.食堂環(huán)境衛(wèi)生......
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一、單選題(每題 2分) 1、發(fā)生劇毒化學(xué)品被盜、 丟失、 (a )、誤用后不立即向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告而觸犯刑律的, 對負(fù)有責(zé)任的主管人員和其他直接責(zé)任人員依照刑法追究刑事責(zé)任。 A.誤售; B.亂放; C.濫用; D.誤食; 2、國家對危險(xiǎn)化學(xué)品實(shí)行經(jīng)營( B)制度。 A.專營; B.許可證; C.審批; D.主管; 3、撲救爆炸物品火災(zāi)時, ( B)用沙土蓋壓,以防造成更大傷害。 A.必須; B.禁止; C.可以; D.最好; 4、生產(chǎn)、貯存、使用劇毒化學(xué)品的單位,應(yīng)當(dāng)對本單位的生產(chǎn)、儲存裝置每( A) 年進(jìn)行一次安全評價(jià)。 A.一; B.二; C.三; D.五; 5、用滅火器滅火時 ,滅火器的噴射口應(yīng)該對準(zhǔn)火焰的 ( C )。 A.上部; B.中部; C.根部; D.外部; 6.發(fā)生危險(xiǎn)化學(xué)品事故后 ,應(yīng)該向 (B)方向疏散。 A.下風(fēng) B.上風(fēng) C.順風(fēng) 7.危險(xiǎn)化學(xué)品單位從事生產(chǎn)、
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