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更新時間：2025.01.04
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以水蠟果實(shí)為原料,對影響果實(shí)中色素的提取條件進(jìn)行了比較,另對水蠟色素性質(zhì)進(jìn)行了研究,結(jié)果得出:提取水蠟果實(shí)色素的最佳條件為提取劑C2H5OH 30%、提取溫度75℃、固液比1∶10(mg/m L)、提取時間90 min;水蠟色素對光的穩(wěn)定性差,食鹽對色素的性質(zhì)無影響,水蠟色素的抗氧化性差,Na2SO3對水蠟色素具有較強(qiáng)的還原性,Fe3+、Cu2+兩種金屬離子容易引起水蠟色素褪色。
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本文對女貞子與其偽品水蠟果實(shí)從性狀、組織構(gòu)造、粉末特征及紫外光譜特點(diǎn)進(jìn)行了研究,為其鑒別提供了科學(xué)依據(jù)。
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