造價(jià)通
更新時(shí)間：2024.12.28
新世界酒店工程部SOP

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1 9.工酒店工程部標(biāo)準(zhǔn)化工作明細(xì) 9.1 工程部定編定崗結(jié)構(gòu)圖與責(zé)權(quán)： 9.1.1工程部定編定崗結(jié)構(gòu)圖： 工程部主管 機(jī)房值班 水電綜合維修 萬(wàn)能工 （土木砙油） 工程部領(lǐng)班 工程部經(jīng)理 2 9.1.2工程部描述： 工程部作為酒店重要的職能部門(mén)。 對(duì)整個(gè)酒店的設(shè)施設(shè)備， 負(fù)有重大的維護(hù) 責(zé)任。 酒店工程部負(fù)責(zé)按照酒店經(jīng)營(yíng)情況。 制定并完善酒店各類(lèi)設(shè)施、 設(shè)備的管理 制度與操作規(guī)范并貫徹實(shí)施。并且制定并實(shí)施酒店各類(lèi)設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)、 維修計(jì) 劃。并隨時(shí)不斷的完善酒店各類(lèi)系統(tǒng)的運(yùn)行方案，確保各系統(tǒng)正常運(yùn)行。 保障酒 店各類(lèi)設(shè)施、設(shè)備的日常檢修與保養(yǎng)，保證設(shè)施、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。并及時(shí)對(duì)酒店 各類(lèi)設(shè)施、設(shè)備的更新、改造方案。并負(fù)責(zé)在審批后的具體實(shí)施工作。保證酒店 的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 3 9.2 工程部各崗為職責(zé)及工作說(shuō)明書(shū)： 9.2.1工程部經(jīng)理崗位職責(zé)及工作說(shuō)明書(shū)： 崗 位 說(shuō) 明 書(shū) 部門(mén)：工程

酒店設(shè)計(jì)指南

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酒店設(shè)計(jì)指南 - 1 酒店設(shè)計(jì)指南 一、 總體要求 1、 功能布局 ： 指導(dǎo)思想：布局合理，方便客人使用，有利于經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)； （1）客人與員工通道分流，物流暢通，有專(zhuān)供服務(wù)人員使用 的通道，高層建筑應(yīng)分設(shè)客用、員工電梯（具備消防功 能），數(shù)量滿足垂直交通要求（約 70間一部）； （2）各主要公共區(qū)域均設(shè)有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間； （3）公共區(qū)域有殘疾人專(zhuān)用通道及衛(wèi)生間； （4）建筑高度超過(guò)四層應(yīng)配有客用電梯； （5）廚房與餐廳間要能隔音、隔氣味、隔熱；廚房布局應(yīng)符 合餐飲業(yè)衛(wèi)生許可要求； （6）電腦機(jī)房、電話機(jī)房可以布置在一個(gè)房間內(nèi)， 方便管理； （7）消防中心、監(jiān)控中心、背景音樂(lè)、衛(wèi)視機(jī)房布置在一個(gè) 房間內(nèi)，方便管理、使用。 （8）大堂接待區(qū)域應(yīng)設(shè)置貴重物品寄存處和行李間。 2、 結(jié)構(gòu)要求： 為了滿足客房面積要求，三星級(jí)酒店柱距應(yīng)不小于 7.6米， 四星級(jí)酒店柱距不小于 8.0

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