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更新時(shí)間：2025.03.29
主要貿(mào)易國(guó)家和地區(qū)食品添加劑風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控項(xiàng)目參考判定標(biāo)準(zhǔn)

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主要貿(mào)易國(guó)家和地區(qū)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控項(xiàng)目參考判定標(biāo)準(zhǔn) 食品類別 監(jiān)控品種 監(jiān)控項(xiàng)目 參考方 法測(cè)定 低限 (mg/kg) 已明確不允 許使用的國(guó) 家或地區(qū) 允許使用的最低 值 允許使用的最高值 保健或特殊膳 食食品 保健或特殊膳食 食品 二氧化硫和亞硫酸鹽類 1 加拿大、臺(tái)灣 70mg/kg 香港 286mg/kg 澳新 合成色素（赤蘚紅） 0.72 俄羅斯 按生產(chǎn)需要使用 合成色素（亮藍(lán)） 5 50mg/kg 300mg/kg 合成色素（檸檬黃） 0.16 CAC 70mg/kg 300mg/kg 合成色素（偶氮玉 紅） 2.5 美國(guó)、日本、 臺(tái)灣、韓國(guó)、 CAC、加拿 大、澳門 不允許使用 不允許使用 合成色素（日落黃） 0.28 50mg/kg 50mg/kg 合成色素（莧菜紅） 0.24 CAC、美國(guó)、 臺(tái)灣 300mg/kg 300mg/kg 合成色素（胭脂紅） 0.32 美

復(fù)配食品添加劑產(chǎn)品配方明細(xì)表

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配方 序號(hào) 復(fù)配食品 添加劑產(chǎn) 品名稱 （按配方填 寫，不同配 方分別填 報(bào)，同一配 方內(nèi)不同配 比的填寫一 個(gè)主導(dǎo)產(chǎn) 品） 復(fù)配食品添 加劑產(chǎn)品標(biāo) 簽上的使用 范圍及最大 使用量 各組分名稱及含量 （名稱按 GB2760- 2011或GB14880- 94中的通用名稱填 寫并標(biāo)注相應(yīng)的 CNS號(hào)） 該組分在 GB2760- 2011或 GB14880- 94中的使 用范圍及 最大用量 該組分所涉及 的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)名稱 及編號(hào) 該組分在相關(guān) 標(biāo)準(zhǔn)中所涉及 的有害物質(zhì)名 稱及指標(biāo)要求 有害物質(zhì)是否采 用加權(quán)計(jì)算方法 (若采取加權(quán)計(jì) 算方法填寫加權(quán) 計(jì)算結(jié)果并另付 加權(quán)計(jì)算方法) 該組分相關(guān) 標(biāo)準(zhǔn)中所涉 及的致病性 微生物及其 指標(biāo)要求 復(fù)配食品 添加劑中 對(duì)致病性 微生物的 要求 審查組判斷 1.產(chǎn)品名稱是否符合 GB26687 的規(guī)定； 2.各組分是否具有相同的使用 范圍； 3.復(fù)

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