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更新時(shí)間：2025.03.15
【好】五星級(jí)酒店工程設(shè)計(jì)指南

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1 一． 總體布局 1． 酒店地處的位置和周邊環(huán)境 2． 交通條件 3． 汽車停車場(chǎng) 包括：客人汽車停車場(chǎng)及酒店用車停車場(chǎng)，每 1 間客房 0.4 輛或 10000m260輛（70%停在地下車庫(kù)， 30%停在地面車場(chǎng)）。 4． 職工自行車停放處 最理想的位置是靠近于員工出入通道。 5． 園林和綠化（宜有 25%左右基地面積）。 6． 旗桿、圍墻、酒店中英文名字及標(biāo)志牌安放位置 7． 主要出入口（正門(mén)）和輔助出入口的位置布局（必須有行李運(yùn)輸?shù)?（斜坡）殘疾人專用道，有條件的話宜專設(shè)餐飲、娛樂(lè)場(chǎng)所獨(dú)立出 入口） 8． 員工出入通道 9． 貨物裝卸區(qū)及通道 10． 垃圾運(yùn)輸通道 可與貨物裝卸通道共用，但要與垃圾房相連。 11． 污水處理站 2 二． 服務(wù)設(shè)施與員工生活設(shè)施 1． 員工出入通道 ---這是員工上、下班唯一的出入通道， 在通道口應(yīng)設(shè) 置保安崗?fù)?，?duì)出入酒店之員工進(jìn)行檢查；另外還設(shè)

五星級(jí)酒店籌建設(shè)計(jì)

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五星級(jí)酒店籌建設(shè)計(jì)、施工的總體規(guī)劃 一、目前高星級(jí)酒店新建籌遍存在的幾種現(xiàn)狀： 1、投資方不懂酒店，所聘請(qǐng)的籌建負(fù)責(zé)人也只是親信仍然不懂酒店，酒店整個(gè)籌建就是在 一個(gè)懵懵懂懂的狀態(tài)中進(jìn)行，膽大！可怕！ 2、投資方聘請(qǐng)了酒店專業(yè)管理人員做籌建總經(jīng)理，但往往請(qǐng)到的都是在某某酒店任職的總 經(jīng)理，其強(qiáng)項(xiàng)是酒店建成后的經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)于前期工程籌建仍然似云似霧； 3、投資方與酒店管理公司（暫定為國(guó)內(nèi)某品牌）簽定籌建、籌備合同，這種就要好些了。 由酒店管理公司制定酒店可行性研究報(bào)告、提出酒店籌建總體計(jì)劃，前期因?yàn)橘M(fèi)用的因素， 管理公司往往只派出工程總監(jiān)， 與投資方確定的酒店專業(yè)設(shè)計(jì)公司、 建筑設(shè)計(jì)院三方共同參 與進(jìn)行酒店建筑及裝飾施工設(shè)計(jì)。 前期籌建階段： 最關(guān)鍵的是工程總監(jiān)了， 工程總監(jiān)一般是在酒店從工程部經(jīng)理做上來(lái)的， 對(duì) 于酒店的幾大硬件設(shè)備非常清楚， 強(qiáng)項(xiàng)應(yīng)該是設(shè)備的選型、 維修、保養(yǎng)、運(yùn)行成本控

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