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1 / 10 五星級(jí)酒店規(guī)劃及建筑設(shè)計(jì)方案 任務(wù)書(shū) ****** 的發(fā)展目標(biāo)是建設(shè)成為一個(gè)環(huán)境優(yōu)美、適宜人居住、旅游、投資的現(xiàn)代化小都市。 為適應(yīng)對(duì)外開(kāi)發(fā)和自身發(fā)展的需要,本公司決定投資建設(shè)一座 **市第一,國(guó)內(nèi)有特色的集 商務(wù)、旅游接待為一體的園林式五星級(jí)酒店。 第一章 項(xiàng)目概況: 一、地理位置 1、****** 項(xiàng)目距 *** 市區(qū)和京珠高速 15 公里;距 **高速出口 1.2 公里;距 ***** 站* 公里;距 *** 縣城 10公里。 2、***** 五星級(jí)酒店項(xiàng)目地塊位于 *********** 北側(cè)山頂, 360 度全景視野,北望 ****** ,南瞰 *。 二、水文地質(zhì)地貌 *8 地況 1、 地塊內(nèi)最低標(biāo)高 ***** ,最高標(biāo)高 3*** ,最大相對(duì)高差約 **m ;南北長(zhǎng)約 1**m , 東西長(zhǎng)最寬處約 **1m ,。此標(biāo)高以黃海高程為準(zhǔn)。 2、地塊地勢(shì)比較高,可以排
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五星級(jí)酒店考察計(jì)劃 1 / 7 考察內(nèi)容 禮節(jié)、禮貌、禮儀 一、 禮節(jié)禮貌禮儀的概念 、1 禮節(jié)禮貌禮儀的要求 、2 禮貌用語(yǔ)的場(chǎng)景使用 、3 電話(huà)禮儀 、4 (略) 世界主要國(guó)家的禮儀風(fēng)俗 、5 (先通過(guò)相關(guān) 和英語(yǔ)口語(yǔ)書(shū)籍了解,比較參考,做出記錄,建立 對(duì)話(huà)體系) 儀容儀表 二、 儀容儀表的含義 、1 酒店對(duì)儀容儀表的要求及規(guī)范 、2 微笑服務(wù) 、3 (對(duì)各個(gè)部門(mén)的人員照相,并記錄規(guī)范要點(diǎn)) 酒店服務(wù)意識(shí) 三、 服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)的含義 、1 、2 衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn) 優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn) 、3 顧客投訴的處理及投訴分析 、4 做一名合格的酒店員工基本要求 、5 如果遇上你該怎么做?系列可在今后上課對(duì)學(xué)生提問(wèn)討論:(對(duì) 觀察的行為做成實(shí)例記錄, 討論) 四、員工心態(tài)培訓(xùn)與管理 (談話(huà)中發(fā)現(xiàn)那里員工的調(diào)解方式) 五星級(jí)酒店考察計(jì)劃 2 / 7 (以
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