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某校園廚房設(shè)備招標文件——根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》的有關(guān)法律規(guī)定,經(jīng)XX市XX區(qū)政府采購管理部門批準。XX區(qū)文教系統(tǒng)對2009年度所屬中、小學、幼兒園各種廚房用具和餐桌凳(椅)進行公開報價招標,現(xiàn)將有關(guān)事項說明如下: 一、招標單位:XX區(qū)文化...
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幼兒園廚房的安全工作責任書 幼兒園廚房是幼兒園食品安全工作的重要部門。 加強廚房飲食衛(wèi)生 與安全是落實幼兒園 "安全第一 "的基本策略。為了增強廚房的安全防 范意識,堅決杜絕意外事故的發(fā)生,落實安全工作責任制,根據(jù)廚房 工作人員的職責要求,特簽訂本責任書。 一、責任對象:廚房工作人員 二、責任要求: 1、積極學習《食品衛(wèi)生法》和預防食物中毒的有關(guān)知識,提高衛(wèi) 生意識,強化衛(wèi)生法制觀念。 2、抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到無灰塵、無污染、無油 污,水溝要干凈、暢通、無異味。 3、加強食物監(jiān)督,經(jīng)常性地檢查食物情況,不得購買變壞、污染 的食物,熟食時間不得超過 4小時。 4、加強餐用器具的消毒工作, 每次用餐后其用具都必須進行消毒。 水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。 5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度,工作時穿戴工作衣、工作帽, 不穿工作服去厠所,不戴首飾。要求天天搞好個人衛(wèi)生,勤洗澡、
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