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更新時間：2025.03.15
云南大葉種曬青茶的加工工藝及關(guān)鍵技術(shù)

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云南是世界茶樹原產(chǎn)地中心,至2016年茶園面積超過600萬畝,采摘面積550萬畝,產(chǎn)茶33.60萬噸,其中普洱茶產(chǎn)量近13萬噸.隨著普洱茶市場不斷擴大,已成為茶農(nóng)脫貧致富重要途徑和收入的重要來源.普洱茶的基礎(chǔ)原料是曬青毛茶,云南大葉種曬青茶的加工工藝流程為鮮葉攤放、殺青、揉捻、解塊、日光干燥5道工序.隨著茶山、茶園分產(chǎn)到戶,傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的改制、重組,非茶產(chǎn)業(yè)資本進入,各個經(jīng)濟體按自己對茶的認識及理解進行加工,工藝的差異導(dǎo)致曬青茶品質(zhì)各異,難以體現(xiàn)普洱茶"越陳越香"的特點.因此梳理云南大葉種曬青茶的加工工藝及關(guān)鍵技術(shù),改進曬青茶的品質(zhì)有著現(xiàn)實的意義.

商海沖浪智為帆——訪華新水泥股份有限公司總經(jīng)理李葉青

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中國水泥協(xié)會副理事長、中國硅酸鹽協(xié)會理事、中國青年企業(yè)家協(xié)會常務(wù)理事、湖北省青年企業(yè)家協(xié)會理事、武漢理工大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師,李葉青戴著這一系列耀眼的頭銜。近日記者來到地處長江中下游被譽為"江南明珠"的黃石市,訪問了這位水泥行業(yè)知名專家、企業(yè)家、華新水泥股份有限公司董事長兼黨委書記。坐在李總寬大的辦公室里,聊他的智慧經(jīng)營人生和那精彩輝煌的企業(yè),簡直就像在聽一部傳奇的故事,閱讀一篇企業(yè)家報效社會和國家的精典案例。

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