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上海法萊德大酒店專用 NO:FLD20121227-02 上海法萊德大酒店 餐飲總監(jiān)及宴銷部績效考核試行方案 一、 宴銷部組織結(jié)構(gòu) 共計編制 5 人 二、 宴銷部銷售人員薪酬結(jié)構(gòu)與指標 職位 A指標范圍 B指標范圍 C指標范圍 10 萬 12 萬 14 萬 崗位工資 績效工資 崗位工資 績效工資 崗位工資 績效工資 銷售經(jīng)理 2800 1200 銷售副理 2450 1050 銷售主管 2100 900 備注:餐飲總監(jiān)薪酬結(jié)構(gòu) =績效工資 +崗位工資 績效工資:崗位工資 =3:7;餐飲總監(jiān)的指標為部門整體指標。 三、 考核方案 A預(yù)算 : 餐飲部對于散餐的全年營收預(yù)算為 1360 萬,由會務(wù)、大型宴會預(yù)訂等餐飲營收預(yù)算全年 200 萬,桐季婚宴銷 售指標分攤 360萬,總計營收預(yù)算 1920 萬。 2013年度指標分解(表 1) 月 份 1月 2 月 3 月 4月 5 月 6 月
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采購部崗位績效考核方案 一.采購部績效考核的目的: 采購部嚴格把關(guān)公司產(chǎn)品采購, 因此它首先具 有激勵功能,使員工體驗到成就感、 自豪感,從而增強其工作滿意感。 另一方面, 績效考核也是執(zhí)行懲戒的依據(jù)之一, 而懲戒也是提高工作效率, 改善績效不可缺 少的措施。 績效考核結(jié)果是薪酬管理的重要工具。 薪酬與物質(zhì)獎勵仍是激勵員工的重要 工具??冃Э己私Y(jié)果也是員工調(diào)遷、升降、淘汰的重要標準,因為通過績效考核 可以評估員工對現(xiàn)任職位的勝任程度及其發(fā)展?jié)摿Α?績效考核對于員工的培訓(xùn)與 發(fā)展同樣有重要意義。 績效考核同時具有促進上、 下級間的溝通, 了解彼此對對 方期望的作用,并且績效考核的結(jié)果可提供給其他職能部門, 以供制定有關(guān)決策 時作為參考。 指導(dǎo)思想:采購部嚴格執(zhí)行便民購物網(wǎng)公司的指導(dǎo)思想, 以便民為主要原則, 全力打造百姓的便捷、 綠色購物網(wǎng)站。 我部思想原則堅持按照各盡所能、 按勞分 配原則
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