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更新時(shí)間：2025.05.17
金花茶花朵和葉片UPLC-QTOF-MS分析

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[目的]鑒定分析金花茶花朵和葉片中主要化學(xué)成分、含量及其變化特征,為金花茶資源的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。[方法]利用超高效液相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜聯(lián)用(UPLC-QTOF-MS)技術(shù)定性定量分析金花茶花瓣、雄蕊、老葉和新葉中花青苷、類黃酮及兒茶素類成分與含量。[結(jié)果]花青苷天竺葵素-3-O-葡萄糖苷和矢車菊素-3-O-葡萄糖苷均為金花茶中首次發(fā)現(xiàn),其中,矢車菊素-3-O-葡萄糖苷僅存在于紫紅色新葉中。類黃酮木犀草素-7-O-蕓香糖苷和染料木苷為金花茶中首次發(fā)現(xiàn),槲皮素-3-O-葡萄糖苷、槲皮素-7-O-葡萄糖苷、槲皮素-3-O-蕓香糖苷和山柰酚-3-O-葡萄糖苷為金花茶葉片中首次發(fā)現(xiàn)。金花茶花瓣與雄蕊中花青苷相差不大,但卻低于葉片尤其新葉；花朵中兒茶素類遠(yuǎn)高于葉片尤其新葉。金花茶花瓣和雄蕊中總黃酮及槲皮素-3-O-葡萄糖苷、槲皮素-3-O-蕓香糖苷和山柰酚-3-O-葡萄糖苷均相差不大,但卻遠(yuǎn)高于葉片。金花茶新葉中主要類黃酮成分木犀草素-7-O-蕓香糖苷及總類黃酮明顯高于老葉。[結(jié)論]金花茶中共鑒定出2種花青苷、6種類黃酮和2種兒茶素；槲皮素-3-O-葡萄糖苷等類黃酮是金花茶花朵呈現(xiàn)黃色的主要原因,矢車菊素-3-O-葡萄糖苷是金花茶新葉呈現(xiàn)紫紅色的主要原因。

花葉艷山姜葉片精油提取工藝優(yōu)化

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以花葉艷山姜葉片為材料,采用水蒸氣蒸餾法,對(duì)其精油提取工藝進(jìn)行優(yōu)化。通過(guò)對(duì)蒸餾時(shí)間、浸泡時(shí)間、料液比和氯化鈉濃度4個(gè)因素進(jìn)行單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)。結(jié)果表明,各因素對(duì)精油得率都有影響,影響大小順序?yàn)?蒸餾時(shí)間>料液比>氯化鈉濃度>浸泡時(shí)間。同時(shí)確定了最優(yōu)提取工藝條件為蒸餾時(shí)間1.5 h、料液比1∶6、浸泡時(shí)間30 min和氯化鈉濃度1.5%,在此條件下精油得率為0.216%。

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