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一種廣泛應(yīng)用食品、飲料、保健品、飼料中的新廣譜玻璃膠囊化香料增效劑一“長(zhǎng)效呋喃酮”(Durovneol)最近由瑞士芬美意公司研制成功?！斑秽笔谴嬖谟谔烊徊ぬ}、草莓香味成分中的一種白色至微黃色結(jié)晶，具有清香的菠蘿、草莓味，暴露于空氣中極易受潮。呋喃酮具有增香作用和改良食品口味的特性。上世紀(jì)70年代中，瑞士芬美意公司首先成功研制開發(fā)出與天然的化學(xué)結(jié)構(gòu)完全相同的化合物，如Furaneol。該產(chǎn)品已獲得多
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