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更新時間：2024.12.28
專業(yè)教學計劃

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專業(yè)教學計劃 培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀律、熱愛社會主義 祖國，具有為國家富強和人民富裕而堅苦奮斗的獻身精神， 實事求是，勤于思考，勇于創(chuàng)造的科學精神 ;具有良好的職 業(yè)道德和思想品質(zhì) ;掌握本專業(yè)所需要的文化基礎(chǔ)知識和服 裝制作基礎(chǔ)知識與獨立制作技能技巧 ; 體魄健康能從事服裝 制作行業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)或獨立生產(chǎn)經(jīng)營的中級技術(shù)工人。 以建設(shè)有中國特色的社會主義理論為主要內(nèi)容，進行馬 克思主義理論的教育，進行科學世界觀、人生觀教育，培養(yǎng) 學生運用馬克思主義的立場、觀點、方法觀察分析問題和參 加社會實踐的能力，提高學生的政治素質(zhì)和思想道德素質(zhì)， 為其逐步樹立科學的世界觀、人生觀打下基礎(chǔ)。 進行以為人民服務(wù)思想為核心的職業(yè)道德基本常識教 育，特別是進行職業(yè)道德基本規(guī)范的教育與訓練，使學生明 確社會主義職業(yè)道德基本規(guī)范的具體內(nèi)容，樹立敬業(yè)意識、 服務(wù)意識、質(zhì)量意識、競爭意識、團結(jié)協(xié)作意識、改革創(chuàng)

教學計劃大綱-樣板

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初級咖啡師培訓計劃 1.培訓目標 1.1 總體目標 培養(yǎng)具備以下條件的人員 :能夠提供標準的咖啡服務(wù) ,正確掌握咖啡器具及咖啡設(shè)備的使用方 法,制作基礎(chǔ)咖啡飲品 ,正確維護咖啡器具及咖啡設(shè)備和結(jié)束日營業(yè)。 1.2 理論知識培訓目標 依據(jù)《咖啡師國家職業(yè)標準》中對初級咖啡師的理論知識要求 ,通過培訓 ,使培訓對象掌握職 業(yè)道德、相關(guān)法律法規(guī)、咖啡基礎(chǔ)知識 ,以及咖啡營業(yè)場所服務(wù)、咖啡制作、咖啡設(shè)備器具 保養(yǎng)和結(jié)束日營業(yè)工作等相關(guān)知識。 1.3 操作技能培訓目標 依據(jù)《咖啡師國家職業(yè)標準》中對初級咖啡師的操作技能要求 ,通過培訓 ,使培訓對象能夠完 成咖啡營業(yè)場所的接待、銷售、營業(yè)前準備工作 ,咖啡的選取、研磨、沖泡工作 ,以及工作區(qū) 域和器具的清潔、咖啡器具設(shè)備保養(yǎng)及結(jié)束日營業(yè)工作表的填寫等工作。 2.教學要求 2.1 理論知識要求 2.1.1 職業(yè)道德 2.1.2 基礎(chǔ)知識 2.1.3 咖

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