大紅花椒色艷香濃
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盛夏時節(jié),云南省香格里拉市五境鄉(xiāng)倉覺村子母雄村民小組進(jìn)組公路兩旁田邊的花椒樹上結(jié)滿了紅艷艷的大紅花椒。村民們一邊采摘花椒,一邊修剪樹枝,忙得不亦樂乎?!扒皞€月就有外地老板來定購花椒了?!?
大紅袍花椒抗氧化活性測定
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采用超聲技術(shù),以甲醇為溶劑提取了大紅袍花椒活性成分,對提取物清除超氧陰離子自由基、羥基自由基、DPPH自由基的能力進(jìn)行了測定。結(jié)果表明該提取物對這3種自由基均具有較強(qiáng)的清除作用,對DPPH自由基的清除能力最強(qiáng),是一種有前途的天然抗氧化劑。
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