該屬有3種，2變種，分布于中國(guó)、朝鮮、日本和印度。中國(guó)除東北、內(nèi)蒙古、新疆、寧夏、青海和臺(tái)灣外，各省區(qū)均有分布。在世界各國(guó)也常有栽培。

落葉喬木，稀灌木，高可達(dá)25米; 幼枝常被短柔毛或茸毛。

葉互生，基部有時(shí)偏斜，邊緣有鋸齒，基生3出脈，中脈每邊有側(cè)脈4-8條，具長(zhǎng)柄。

花小，白色或黃綠色，兩性，5基數(shù)，密集成頂生或兼腋生聚傘圓錐花序；萼片三角形，透明或半透明，中肋內(nèi)面凸起；花瓣與萼片互生，生于花盤下，兩側(cè)內(nèi)卷，基部具爪，雄蕊為花瓣抱持，花絲披針狀線形，基部與爪部離生，背著藥；花盤厚，肉質(zhì)，盤狀，近圓形，有毛，邊緣與萼筒離生；子房上位，1/2-2/3藏于花盤內(nèi)，僅基部與花盤合生，3室，每室具1胚珠，花柱3淺裂至深裂。漿果狀核果近球形，頂端有殘存的花柱，基部具宿存的萼筒，外果皮革質(zhì)，常與紙質(zhì)或膜質(zhì)的內(nèi)果皮分離；花序軸在結(jié)果時(shí)膨大，扭曲，肉質(zhì)，種子3粒，扁圓球形，褐色或紫黑色，有光澤，背面凸起，腹面平而微凹，或中部具棱，基部?jī)?nèi)凹，常具灰白色的乳頭狀突起。

枳椇屬建筑

此屬的木材堅(jiān)硬，紋理致密，為制造各種細(xì)木工及家具的良好用材。

枳椇屬食用

果序軸肥厚、含豐富的糖，可生食、釀酒、熬糖；是民間常用以浸制“拐棗酒”，能治風(fēng)濕。北枳椇肥大的果序軸含豐富的糖，可生食、釀酒、制醋和熬糖。

枳椇屬藥用

種子為清涼利尿藥，能解酒毒，適用于熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發(fā)熱等癥。 藥用枳椇子，來(lái)源是北枳椇、枳椇和毛枳椇的成熟種子。亦有用帶花序軸的果實(shí)。藥理作用：果實(shí)對(duì)家兔有顯著的利尿作用，而無(wú)任何副作用。枳椇子味甘；性平；歸心；脾；肺經(jīng)；有解酒毒；止渴除煩；止嘔；利大小便之功能。主治醉酒 ；煩渴；嘔吐；二便不利。內(nèi)服：煎湯，用量6-15g；或炮酒服。枳椇子脾胃虛寒者禁用。

各家論述

《荊楚歲時(shí)記》：辟蟲毒。

《唐本草》：主頭風(fēng)，小腹拘急。

《本草拾遺》：止渴除煩，潤(rùn)五臟，利大小便，去膈上熱，功用如蜜。

《滇南本草》：治一切左癱右瘓，風(fēng)濕麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋絡(luò)。小兒服之，化蟲，養(yǎng)脾。

《滇南本草圖說(shuō)》：補(bǔ)中益氣。痰火閉結(jié)于胸中，用此可解。

《綱目》：止嘔逆。

皂苷：1974年Kawai等從北枳根皮和葉中分得枳皂苷（saponin）C、C2、D、G、H和酸棗皂苷B（ujuboside B）。1996年又從種子中分得北枳皂苷（ho venidulcioside）A1、A2、B1、B2和北拐棗皂苷Ⅲ（hoduloside Ⅲ）。1992年Yashikawa等從北枳和日本產(chǎn)的絨毛枳H ovenia dulcis Thunb. var.tomentella Makino葉中又分得北拐棗皂苷Ⅰ-Ⅹ，以及北枳皂苷Ⅰ（hovenisaponin Ⅰ），均為抗甜味成分。梁僑麗等從枳葉中分得枳皂苷 （hoveacerboside）A1、A和枳皂苷（hovenia saponin）C2。

生物堿：1973年Takai等從北枳根皮中分得肽類生物堿：異歐鼠李堿（frangulan ine） 和枳堿（hovenin）A、B，枳堿A即為去-N-甲基異歐鼠李堿（des-N-melthylfrangulanine）。1994年金寶淵等從其種子中分得β-carboine系生物堿化合物黑麥草堿（perololyrine）和異歐鼠李堿。

黃酮：1996-1997年梁僑麗等人報(bào)道，從枳葉和北枳種子中分得山柰酚、槲皮素、異槲皮素、山柰酚-3-O-α-吡喃鼠李糖（1→6）-β-D-吡喃半乳糖苷、槲皮素-3- O-α-L-吡喃鼠李糖、山柰酚-3-O[ WTBZ -云香糖]和蘆??；雙氫山柰酚等。

脂肪：1997年李光明報(bào)道北枳子種子含脂肪約 7%，5個(gè)不飽和脂肪酸，22 個(gè)飽和脂肪酸，含量較高的有△9十八烯酸甲酯（26.24%）、十六烷酸甲酯（14.72%）、十八烯 酸甲酯（7.99%）、9-氧代壬酸甲酯（7.20%）、十九烷酸甲酯（4.79%） 和二十烷酸甲酯（1.97%） 等。

有機(jī)酸：枳木部含酸，葉含3-O-香豆酰 奎寧酸和4-羥基-N-甲基脯氨酸。

芳香苷和倍半萜：Yoshikawa等從絨毛枳葉中分得芳香苷： kenpsoide A、B 和倍半萜 icariside。

其它：枳含多量葡萄糖，果柄、花序軸含葡萄糖、果糖和 蔗糖等成分。此外果實(shí)含（mg/100g）粗蛋白（3.07），總酸（以枸櫞酸汁）345.8，維生素C（16.29），總糖（28.55）；微量元素鐵（3.47）、磷（0.89）、鈣（132.0）、鈉（0.12）、錳（0.14）等和谷氨酸2. 38 mg/g （干重）。

Y. Kimura（1939）對(duì)該屬曾做過(guò)比較系統(tǒng)的分類研究，依據(jù)花序排列的式樣，萼片的脈紋以及花瓣的形狀，花的大小等性狀進(jìn)行分類，共記載有5種和3變種，經(jīng)中國(guó)植物志整理，對(duì)其中的某些種作了訂正和歸并。 2100433B

屬的模式種：北枳椇H. dulcis Thunb.[1]

Y. Kimura（1939）對(duì)本屬曾做過(guò)比較系統(tǒng)的分類研究，依據(jù)花序排列的式樣，萼片的脈紋以及花瓣的形狀，花的大小等性狀進(jìn)行分類，共記載有5種和3變種，經(jīng)中國(guó)植物志整理，對(duì)其中的某些種作了訂正和歸并。[2]