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月餅采購合同 甲方: (簡稱:甲方) 乙方: (簡稱:乙方) 丙方: (簡稱:丙方) 甲乙雙方本著平等、自愿、誠實(shí)信用原則,在協(xié)商一致的基礎(chǔ)上,根據(jù)《中華人民共和國合同法》以及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,就甲方向乙方采購月餅事宜達(dá)成以下協(xié)議,以便雙方共同遵守。 一、標(biāo)的物、數(shù)量、單價(jià) 月餅品種 規(guī)格 單價(jià) 數(shù)量 金額 備注 鳳梨味 60克 水蜜桃味 60克 草莓味 60克 香橙味 60克 哈密瓜味 60克
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1 1:燒餅配方 本發(fā)明的公開了一種燒餅及其制作工藝,它采用的技術(shù)方案為:按重量比,取水∶面粉∶香甜泡打粉∶酵母粉= 10∶14~ 16∶68~72∶58~62的配料制成老面; 取水∶老面∶面粉= 5∶1∶7.5~9的配料制成面團(tuán)用于制作包皮; 取肥肉∶瘦肉= 5∶ 1.5~2.5的配料制成肉餡用于制作內(nèi)餡和外餡;取面團(tuán)∶內(nèi)餡∶外餡= 35∶2~3∶3~4的比例將內(nèi)餡包在包皮內(nèi)制成面餅, 外餡涂覆在面餅的表面;將置有面餅的托盤放入烘箱內(nèi),烘箱溫度設(shè)置在 280~320度,烘烤時(shí)間 3.5-4.5 分鐘,直到面餅表 面略為發(fā)黃,即制作而成燒餅。本發(fā)明的燒餅制作工藝方便、成本低,且產(chǎn)品可最大限度保持營養(yǎng),味香、口感好。 主權(quán)項(xiàng) 1、一種燒餅,其特征在于:按重量比,水∶面粉∶香甜泡打粉∶酵母粉= 10∶ 14~16∶68~72∶58~62的配料制成老面; 按水∶老面∶面粉= 5∶1∶7.5