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鏤空隔斷施工工藝及方法 1、首先要熟悉室內(nèi)設(shè)計的圖紙路線，根據(jù)圖紙的要求，定位墻體劃線，劃 線要橫平豎直，尺寸要精準(zhǔn)。在墻體頂部、底部要打上木榫眼，主要用于固定， 確保后期木隔斷的穩(wěn)固，利用凹凸方式銜接凹凸處部分，一般深度為 50mm左右 最好，嚴(yán)禁在衛(wèi)生間或者是樓頂打木榫眼，應(yīng)該是直接打在墻上，確保安全性。 2、然后要注意龍骨架的穩(wěn)固，一般要加設(shè)龍骨架，滿足重物的需求，在龍 骨架固定前要涂刷防火防腐涂料，一是為了防火防腐，二是為了完全遮掩龍骨。 3、鏤空花格隔斷端部的石膏板與周圍的墻體或者是柱子應(yīng)留 3-5mm的槽口， 施工時先在槽口處加注嵌縫膏， 然后鋪板，擠壓嵌縫膏使其和鄰近表層緊緊接觸， 以防出現(xiàn)后期的不密合現(xiàn)象。 4、最后就是后期施工現(xiàn)場的清理工作，清理道軌槽口的雜物，以便后期鏤 空活動隔斷的運(yùn)行自如，使用率高，且環(huán)保系數(shù)高。
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廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴(yán)肅勞動紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費(fèi)，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準(zhǔn)。 3、工作時間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護(hù)使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價賠償。
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