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更新時間：2024.12.29
[實用參考]餐廳廚房設(shè)備購銷合同

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優(yōu)質(zhì)參考文檔 優(yōu)質(zhì)參考文檔 餐廳廚房設(shè)備購銷合同 甲方（需方）： 乙方（供方）： 甲方為了擴大餐廳經(jīng)營范圍， 將會開 2-3 家直營店，為保證餐廳能在 預期內(nèi)正常經(jīng)營，甲乙雙方關(guān)于餐廳廚房設(shè)備采購及安裝調(diào)試項目經(jīng) 協(xié)商一致，達成設(shè)備購銷合同。 一、產(chǎn)品名稱：廚房設(shè)備 二、供貨商家： 三、設(shè)備工程總價：人民幣（大寫）肆拾萬圓整人民幣（小寫） ￥ 400000 . 四、設(shè)備質(zhì)量要求及供方對質(zhì)量負責條件及期限： 1、產(chǎn)品具體數(shù)量、規(guī)格、型號、詳見附件（甲方所需設(shè)備明細） 2、乙方提供的產(chǎn)品（包括零部件）必須是全新的，產(chǎn)品必須符合國 家及行業(yè)標準。 乙方承諾所供產(chǎn)品與確定產(chǎn)品完全一致， 如工程進度 發(fā)展變化或自然災害，必須雙方以書面形式達成一致。 3、乙方對所供的廚房設(shè)備提供一年的免費保修期， （人為造成除外） 并責任終身維修。 保修期內(nèi)因甲方的人為因素而出現(xiàn)的質(zhì)量問題， 由 甲方負責（如需

餐廳廚房管理制度

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餐廳廚房管理制度 第一章 : 廚房的基本管理制度 (1) 按時上下班 ,不曠工 , 不遲到 ,不早退 . (2) 工作服要干凈 ,穿戴要整齊 . (3) 上崗后不得在廚房接待朋友及大聲喧嘩 . (4) 廚房不得存放私人物品及亂吃東西 . (5) 設(shè)備 ,設(shè)施由各主管負責定期檢修保養(yǎng) . (6) 采購要有計劃 ,驗收人員要認真負責 . (7) 注意節(jié)約 ,減少費用及能源控制 . (8) 各衛(wèi)生區(qū)域保持地面干凈 ,無積水 ,墻面無油漬 . (9) 開檔要有序 ,當天工作必須當日完成 , 收檔要仔細干凈 . (10) 做好各項規(guī)章記錄 . (11) 生熟分離 , 防止交叉感染 . (12) 不準將廚房用品私自帶出個人使用 . (13) 下崗后不準著便裝進入廚房 . (14) 服從領(lǐng)導安排及完成隨機性任務(wù) . 第二章 : 菜肴出品管理制度 (1) 大廚應該按技術(shù)特長分配

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