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本文就爐渣強(qiáng)化活性污泥法處理餐飲廢水的工藝特性進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究。通過加入爐渣前后的對(duì)比試驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,在用了爐渣強(qiáng)化活性污泥法凈化處理的餐飲廢水,CODcr、NH4+-N、TP去除率都優(yōu)于普通活性污泥法,活性污泥絮體結(jié)構(gòu)和沉降性能明顯改善。當(dāng)水力停留時(shí)間為6h時(shí),爐渣強(qiáng)化活性污泥法對(duì)餐飲廢水中CODcr、NH4+-N、TP的去除率分別達(dá)85.3~91.2%、59.6~68.2%、80.2~87.8%,出水中CODcr、NH4+-N均達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978—1996)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),且處理效果穩(wěn)定。因此爐渣強(qiáng)化活性污泥法處理餐飲廢水的的效果是相當(dāng)好的。