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更新時(shí)間：2025.01.05
酒店式公寓與公寓式酒店的區(qū)別122306251

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酒店式公寓與公寓式酒店的區(qū)別 產(chǎn)權(quán)式酒店，起源于上個(gè)世紀(jì) 70 年代的歐美國(guó)家，開(kāi)發(fā)商將酒店的 每間客房分割成獨(dú)立產(chǎn)權(quán)出售給投資者，投資者一般并不在酒店居 住，而是將客房委托酒店管理公司統(tǒng)一出租經(jīng)營(yíng)獲取年度客房利潤(rùn)分 紅，同時(shí)獲得酒店管理公司贈(zèng)送的一定期限免費(fèi)入住權(quán)。 它是一種投 資與休閑度假相結(jié)合的旅游房產(chǎn)新模式。 近年來(lái)，產(chǎn)權(quán)式酒店在中國(guó) 的房產(chǎn)市場(chǎng)上也相當(dāng)活躍， 目前市場(chǎng)上已經(jīng)有數(shù)十個(gè)此類酒店在營(yíng)業(yè) 中，不少投資者看中了它的風(fēng)險(xiǎn)小， 投資收益豐厚等特點(diǎn)， 紛紛下注， 但是作為一項(xiàng)新穎的房產(chǎn)投資模式， 利弊共存是難免的。 正確面對(duì)產(chǎn) 權(quán)式酒店的弊端，謹(jǐn)慎投資，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于投資產(chǎn)權(quán)式酒店的投資 者而言無(wú)疑至關(guān)重要。 優(yōu)勢(shì)： 委托經(jīng)營(yíng)，業(yè)主輕松 目前市場(chǎng)上投資產(chǎn)權(quán)式酒店一般業(yè)主擁有一套星級(jí)酒店客房的產(chǎn)權(quán) 之后，業(yè)主可以委托開(kāi)發(fā)商或酒店經(jīng)營(yíng)者出租、打理，自己按時(shí)收取 租金或年底的酒店贏利分

酒店廚房衛(wèi)生制度與標(biāo)準(zhǔn)

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酒店廚房衛(wèi)生制度與標(biāo)準(zhǔn) 制定衛(wèi)生規(guī)范， 并以此要求檢查、 督導(dǎo)員工執(zhí)行， 可以強(qiáng)化食品和生產(chǎn)衛(wèi)生管理的意識(shí)， 起到防 患于未然的效果。 各項(xiàng)衛(wèi)生制度制訂的同時(shí)， 就應(yīng)考慮可否衡量和執(zhí)行，若好高騖遠(yuǎn)、 不切實(shí)際 或標(biāo)準(zhǔn)太低，都不能達(dá)到應(yīng)有的衛(wèi)生控制目的。 1、廚房衛(wèi)生操作規(guī)范 操 作 要 領(lǐng) 原 理 正 確 做 法 （1）化凍食物不能再次冷凍 質(zhì)量降低，細(xì)菌數(shù)增加 一次用掉或煮熟后再貯藏 （2）對(duì)食物有懷疑，不要嘗味道 保護(hù)員工的健康 看上去對(duì)質(zhì)量懷疑的食品及原料就應(yīng)棄除 （3）水果或蔬菜未洗過(guò)不能生產(chǎn)出售，罐頭熟食未清潔不能開(kāi)啟 避免污染 （4）設(shè)備、玻璃、餐具、刀叉、匙或菜盤上不得有食物屑?xì)埩?避免污染 廚房設(shè)備用后要清洗 干凈，玻璃餐具、刀叉、匙和菜盤用前要檢查 （5）餐具有裂縫或缺口的不能使用 細(xì)菌可在裂縫中生長(zhǎng) （6）不坐工作臺(tái) , 不倚靠餐桌 衣服上的污染物會(huì)傳播到菜上 （7）不

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