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近年來,食品安全狀況日漸成為社會關(guān)注的焦點。消費者的生活水平提高之后,他們開始重視自身的生命健康,這在一定程度上對食品安全和食品質(zhì)量提出了更高的要求。食品質(zhì)量檢測是食品檢驗機(jī)構(gòu)按照國家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),檢測食品原材料是否含有超標(biāo)的有害物質(zhì),質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)等,從而保證食品安全。由于食品質(zhì)量的判定結(jié)果與檢測過程直接相關(guān),所以必須保證食品質(zhì)量檢測的精準(zhǔn)度。因此,筆者結(jié)合實踐經(jīng)驗探討提升食品質(zhì)量
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