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企業(yè)質(zhì)量安全管理制度 經(jīng)本企業(yè)研究,決定制定以下相關食品質(zhì)量安全管理制度和食品質(zhì)量安全事故應急預案: 一、 組織機構和崗位職責 二、 從業(yè)人員健康管理制度 三、 食品進貨查驗制度 四、 食品質(zhì)量自檢制度 五、 不合格食品退市制度 六、 食品購銷臺賬制度 七、 食品質(zhì)量安全事故應急預案 組織機構和崗位職責 組長 : 成員 : 崗位職責: 1、組長為企業(yè)法人 ,是食品質(zhì)量安全的第一負責人 ,對本單位區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負總責,統(tǒng)一領導、 協(xié)調(diào)本單位區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作;建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制和監(jiān)督管理責任制。 2、食品安全管理人員為本單位食品質(zhì)量安全的管理人員 ,負責日常督促公司采購人員、 銷售人員、包裝人員、 發(fā)貨人員等員工按公司規(guī)定的相關制度執(zhí)行。 3、公司內(nèi)凡是直接接觸產(chǎn)品人員是食品安全的執(zhí)行人員,對各自環(huán)節(jié)負直接責任,并按公司食品安全制度 履行自已的職責,保障所
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