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根據(jù)民辦高校食品專業(yè)實(shí)踐性和應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn),從民辦高校實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀、綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的原則、要求及教學(xué)效果等方面,對民辦高校食品專業(yè)開設(shè)綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的探索與實(shí)踐進(jìn)行分析和討論,以便更好地實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。
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