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更新時間:2024.12.22
廣西以“優(yōu)果工程”打造水果強(qiáng)省

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廣西以“優(yōu)果工程”打造水果強(qiáng)省

山楂、刺玫果、酸漿復(fù)合物總黃酮提取及抗氧化活性研究

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目的 以山楂、刺玫果、酸漿的復(fù)方制劑為研究對象,進(jìn)行總黃酮提取,研究黃酮體外抗氧化活性.方法 采用乙醇回流法提取總黃酮,通過清除羥基自由基和超氧陰離子自由基實驗來評價復(fù)合物總黃酮的體外抗氧化能力.結(jié)果 復(fù)合物中總黃酮含量為0.204 mg/g;并且對羥基自由基、超氧陰離子自由基具有較好的清除作用.結(jié)論 山楂、刺玫果、酸漿復(fù)合物中的總黃酮對自由基具有一定的清除作用.

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