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更新時間：2025.05.17
健康餐廳、食堂、主題公園等創(chuàng)建標準標準模板

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1 / 11 （四）健康餐廳 /酒店 1. 基本條件 （1）餐廳 /酒店要取得《餐飲服務許可證》 ，并且達到 食品安全監(jiān)督量化分級管理等級 B 級以上，有效執(zhí)行《餐 飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》的管理規(guī)定。 （ 2）所有直接接觸食品的人員（包括廚師和服務員） 須持有有效健康證明。 （3）在過去 2 年內(nèi)，不曾被工商局或衛(wèi)生監(jiān)督所處罰 過。 2. 人員要求 （ 1）餐廳 /酒店有 1~2 名專職或兼職營養(yǎng)配餐人員， 負責營養(yǎng)配餐和管理，科學指導餐廳采購、配料和加工， 幫助顧客正確選餐。 （2）管理員、廚師、服務人員每半年累計接受 2 小時 以上合理膳食知識培訓。新進人員須先接受合理膳食知識 培訓，考核合格后方可上崗。 （ 3）廚師應掌握制作低鹽少油菜肴技能，能夠制作低 2 / 11 鹽少油菜品至少 5 種。 （4）餐廳 /酒店至少有 1 名健康生活方式指導員，熟練 掌握健康生活方式基本知

餐廳如何裝修設計？餐廳設計要點有哪些？

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集團官網(wǎng)： www.hxdec.com 中國大型家居產(chǎn)業(yè)集團 全國 300+家直營機構(gòu) 餐廳如何裝修設計？餐廳設計要點有哪些？ 餐廳是一家人享受美食的地方 是一個家庭溫馨和諧的交流場所 所以餐廳也要設計得“秀色可餐”才行 可怎樣才能擁有美美噠餐廳呢 今天就跟著小編來學習一下吧 餐廳設計基本要求 1、設計風格 餐廳的設計風格主要是與家庭環(huán)境的設計風格一致， 否則就會極不協(xié)調(diào)。 餐 廳的風格一定要與家庭整體裝修環(huán)境以及桌椅等家具的搭配協(xié)調(diào)。 餐廳作為家庭 生活環(huán)境的一部分，一定不能顯得過于突兀。 2、照明燈具 集團官網(wǎng)： www.hxdec.com 中國大型家居產(chǎn)業(yè)集團 全國 300+家直營機構(gòu) 餐桌上的照明以吊燈為主， 也可以選擇嵌于天花板上的照明燈。 餐廳的燈光 一定要柔和，才能增加用餐的氛圍。 餐廳的燈光以白熾燈為主， 并使用可調(diào)節(jié)燈 光亮度的燈掣，讓燈光保持彈性。 3、色彩搭配 整個餐

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