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一、建廠條件:生產(chǎn)豪華光纖系列工藝裝飾燈,設(shè)備投資約500元,其設(shè)備有調(diào)壓器、電烙鐵、電吹風(fēng)機(jī)、剪刀、改錐、鉗子等,所需電力220伏(照明電),生產(chǎn)廠房人員可自定,少到一人,多而不限,廠房一般民房即可,適合家庭和廠礦企業(yè)接產(chǎn)。二、效益分析:因本產(chǎn)品是系列產(chǎn)品,有高、中、低當(dāng)之分,組裝生產(chǎn)本產(chǎn)品若二人配合,每人每天可產(chǎn)4~7臺(tái),每臺(tái)成本約50元,售價(jià)100元左右,銷(xiāo)售毛利保證在100%以上,組裝費(fèi)臺(tái)均30元,本項(xiàng)目為11個(gè)人組成一條流水線(xiàn)裝生產(chǎn)線(xiàn)(女性較好),其產(chǎn)量及效益將是單人的1.5倍。
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廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開(kāi)展,嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律,嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格操作規(guī)程, 杜絕材料浪費(fèi),精工細(xì)作,做好每一道菜,保證每 —道出品的品質(zhì),形狀,口 味要求,特制以下規(guī)范。 一、勞動(dòng)紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款,情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時(shí)上、下班,不準(zhǔn)遲到早退,并由店長(zhǎng),廚師長(zhǎng)召開(kāi)班前會(huì)。 2、廚師因私事請(qǐng)假,必須提前作出書(shū)面申請(qǐng),由店長(zhǎng)和廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)。 3、工作時(shí)間嚴(yán)禁串崗、溜崗,不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽。 6、愛(ài)護(hù)使用各種財(cái)產(chǎn)、工作器具,人為損壞物品照價(jià)賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序,保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好,造型不美,導(dǎo)致客人退菜,由當(dāng)崗位廚師照價(jià)賠償。
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