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gxg365.org 男裝品牌 ,GXG 官網(wǎng) ,GXG 官方旗艦店 酒店廚房處罰制度 1 酒店廚房處罰制度為確保廚房工作正常開展,嚴肅勞動紀律,嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),嚴格操 作規(guī)程,杜絕材料浪費,精工細作,做好每一道菜,保證每 —道菜的色、香、味、 型,特制以下規(guī)范。一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10元罰款,情節(jié)嚴重者處 罰加倍或予以辭退 )。1、按時上、下班,不準遲到早退,每日上午 9:00、下午 16: 30 分上班,并由大廚召開班前會。 2、廚師因私事請假,必須提前作出書面申請,由主管 和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗,不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴禁在工 作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產(chǎn)、 工作器具,人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當餐廳賓客未 走時不準下班。 9、嚴禁非廚房