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采用正交試驗探討砂仁破碎程度、浸泡時間和煎煮時間三因素對砂仁煎煮液揮發(fā)油含量的影響,結(jié)果表明,要得到較高揮發(fā)油含量的煎液,應(yīng)將砂仁殼與種子均破碎、不必浸泡、煎煮10min。
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設(shè)計月餅自動裝盒機控制系統(tǒng)。采用可編程控制技術(shù),利用多級真空發(fā)生器,通過真空吸盤手,借助滾輪及帶狀分離撥片以及氣動、柔性擋板彈片等,有效解決餅托分離、正向平穩(wěn)降落等一列難題,同時避免人工分離帶來的食品安全衛(wèi)生、效益低等問題。該控制系統(tǒng)安全可靠、經(jīng)濟實用,可為食品行業(yè)類似技術(shù)問題提供參考。
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