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更新時(shí)間：2024.12.28
菜單設(shè)計(jì)方案

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全聚德菜單設(shè)計(jì)方案 前期準(zhǔn)備——菜品拍攝： 菜肴 拍攝 貴 在體 現(xiàn)食物 原料 成 熟 瞬 間 的 質(zhì)感 ， 以 及對(duì)菜 肴 本 身 文化 底 蘊(yùn) 的理 解， 才能在 拍 攝 過(guò)程 中 掌握 主動(dòng) ， 控 制好 食 品原 材料 的特性 變化 ， 營(yíng)造 與 之 匹配 的 燈光 、 環(huán)境背 景 、 餐具 、 裝飾 襯托 等 。 另外 ， 對(duì)于 菜肴 在鏡頭 前的 擺 放、 造 型 設(shè)計(jì) 也 非常 重 要。如 今 的 酒店 餐 飲行 業(yè)、 菜 譜 類生 活 圖書 等經(jīng) 營(yíng)多元 化， 拍 攝和 表 現(xiàn) 的理 念 也要 求 靈活掌 握 。 使視 覺(jué) 效果 達(dá)到 一 種 極致 。 后期設(shè)計(jì)——菜譜的定位： 菜譜是認(rèn)識(shí)酒店的窗口 ,是宣傳菜式的媒介，是飲食文化的載體，是品位檔次的象征，是增加利 潤(rùn)的法寶。菜譜具有實(shí)用性，文化性，可視性，獨(dú)特性。菜譜還要實(shí)用性和藝術(shù)性相結(jié)合，多樣性和 同一性相結(jié)合，現(xiàn)代藝

圖形的簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)

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備 課 組 八年級(jí)數(shù)學(xué) 主備人 高顯國(guó) 備課時(shí)間 課題 《簡(jiǎn)單的圖形設(shè)計(jì) 》 課時(shí)數(shù) 1 上課時(shí)間 教學(xué) 三維 目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) ： 了解圖案最常見(jiàn)的構(gòu)圖方式：軸對(duì)稱、平移、旋轉(zhuǎn)??，理解簡(jiǎn)單圖案設(shè)計(jì)的意圖 能力目標(biāo) ： 經(jīng)歷對(duì)生活中的典型圖案進(jìn)行觀察、分析、欣賞等過(guò)程 ,進(jìn)一步發(fā)展空間觀念、增強(qiáng)審美意識(shí) . 情感目標(biāo) ： 通過(guò)學(xué)生之間的交流、討論、培養(yǎng)學(xué)生的合作精神 . 教學(xué) 重難 點(diǎn) 靈活運(yùn)用平移、旋轉(zhuǎn)與軸對(duì)稱的組合進(jìn)行簡(jiǎn)單的圖案設(shè)計(jì) . 授課 方法 自主、合作、探究、教師點(diǎn)撥 教 學(xué) 過(guò) 程 主備 個(gè)人增刪 第 1課時(shí) 第一環(huán)節(jié) 復(fù)習(xí)舊知，引入新課 活動(dòng)內(nèi)容 ：復(fù)習(xí)全等變換中所學(xué)的圖案設(shè)計(jì)方法。 提問(wèn)： 1．我們已經(jīng)具備了簡(jiǎn)單圖案設(shè)計(jì)的基本知識(shí)與技能： 用最基本的幾何元素——點(diǎn)、線設(shè)計(jì)與制作圖案； 用最簡(jiǎn)單的幾何圖形——三角形、矩形設(shè)計(jì)、制作圖案；割補(bǔ)、無(wú)縫隙拼 接。 2．下面的圖

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