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更新時(shí)間：2025.01.04
廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

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. . . . 涼菜環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 地面衛(wèi)生： 1. 所有加工間，室過道等，任何時(shí)間內(nèi)不能有水跡、油漬、腳印、菜葉、包裝袋等 物，隨時(shí)對(duì)不合格處及時(shí)進(jìn)行清理。 2. 處理衛(wèi)生用規(guī)定的指定工具，不能與其它衛(wèi)生處理用具混用。指定品如抹布、笤 帚、簸箕、鋼絲球、鐵鏟等所有地面處理用具不能有油，要擦干用具的水分，切 忌不能用拖把，只能用抹布。 3. 所有物品不可隨意的放置與地面（實(shí)施設(shè)備除外） ，保證過道暢通。 4. 垃圾桶、笤帚等衛(wèi)生處理用具不可隨意放置，要放在指定的地方，垃圾桶面保持 干凈無污跡，蓋不能不蓋，不能更換位置，周圍不能有雜物垃圾。 墻面及玻璃衛(wèi)生 1. 在規(guī)定的衛(wèi)生處理日內(nèi)，要按要求完成墻面及玻璃衛(wèi)生處理工作。 2. 在墻面及玻璃上不能存有油跡、污跡，保持干凈明亮。 冰箱、什物架及其它工作臺(tái) 1. 保證表面明亮潔凈，無塵無垢，內(nèi)部要求無雜物、水跡或無裝置的

車輛衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

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車輛管理制度 一、車輛衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1、 全車玻璃明亮整齊無塵垢。 2、 車身、頂、保險(xiǎn)杠、輪胎、牌照干凈無明顯塵土、污垢。 3、 車內(nèi)設(shè)施、物品擺放整齊（含后備箱） 、保持車內(nèi)清潔無異味。 4、 義表盤、座套、腳墊干凈整潔。 5、 發(fā)動(dòng)機(jī)各部位干凈整潔，無明顯塵土污垢。 二、車輛技術(shù)狀況標(biāo)準(zhǔn) 1、車身無刮蹭、漆面完好。 2、各種燈光、電器部位正常、有效。 3、各種儀表計(jì)數(shù)正常。 4、車輛各部位無漏油、水等現(xiàn)象。 5、各操作機(jī)構(gòu)部件靈敏有效。 6、喇叭后視鏡刮水器、門鎖等部件完好有效。 7、轉(zhuǎn)向系統(tǒng)靈敏、可靠。 8、發(fā)動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常、有力無異響。 9、制動(dòng)系統(tǒng)必須靈敏、可靠、一腳制動(dòng)有效。 10、輪胎氣壓正常。 三、車輛維修及保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。 1、車輛發(fā)生故障需要維修或者需要進(jìn)行定期保養(yǎng)時(shí)，首先由駕駛員填寫申請(qǐng)報(bào)告，報(bào)車隊(duì) 負(fù)責(zé)人進(jìn)行核實(shí)，符合條件后報(bào)綜合辦主任同意，報(bào)請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)審核后方可進(jìn)行維修保養(yǎng)

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