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廚房裝修時(shí) 的吊頂施工,一直是家居裝飾裝修的難點(diǎn), 因?yàn)槠溟g濕氣比較大, 又 有油煙與異味 —滬裝網(wǎng)。因此,在裝修施工中能使用適當(dāng)?shù)牟牧希?合理的施工方 法,也許能為您今后的生活減去不少的麻煩。 在實(shí)際的施工進(jìn)程當(dāng)中,防水涂料, PVC板材和鋁塑板 是在廚房吊頂中 常使用的材料—滬裝網(wǎng)。防水涂料在施工中,有施工方便,造價(jià)比較低,色彩多 樣的特點(diǎn),但裝飾效果也一樣, 在長(zhǎng)期使用之后,有局部脫落與褪色的現(xiàn)象發(fā)生, 性能也較不穩(wěn)定, 目前已很少使用, 在吊頂型材中屬于過(guò)渡性產(chǎn)品—滬裝網(wǎng)。 而 近年來(lái)漸漸走俏的材料是鋁合金吊頂,色彩艷麗且不褪色,防火,環(huán)保無(wú)污染, 是您不錯(cuò)的選擇。 施工過(guò)程中更為主要的還有排風(fēng)排濕系統(tǒng)的設(shè)置, 使室內(nèi)的潮濕空氣得到及 時(shí)的排放,一方面是能保護(hù)好吊頂材料及其結(jié)構(gòu), 也能有效保護(hù)廚房?jī)?nèi)日益增加 的電器設(shè)備,更為您的清潔工作提供了更多的方便。
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吧臺(tái)廚房管理員崗位職責(zé) 一、在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)食品的制作,控制廚房出品。嚴(yán)格遵守 憑電腦小票出品的要求。 二、制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程,制定各崗位職責(zé),了 解各崗位人員的技術(shù)水平和專長(zhǎng), 合理安排工作崗位, 確保吧臺(tái)廚房 工作的正常運(yùn)作。 三、制定吧臺(tái)廚房菜譜,確定出品價(jià)格,控制成本費(fèi)用,保持良好的 毛利率。 四、多方收集客人對(duì)食品質(zhì)量的意見(jiàn), 了解經(jīng)理、主管對(duì)市場(chǎng)行情的 看法,不斷研制、創(chuàng)制新菜式,推出時(shí)令菜式,推廣特別介紹,組織 特色小吃。 五、熟悉原材料種類、特點(diǎn)、價(jià)格,熟悉時(shí)令品種,掌握貨源供應(yīng)質(zhì) 量、價(jià)格,對(duì)重要的貨物采購(gòu),要親自與采購(gòu)部聯(lián)系.并親自驗(yàn)收。 六、巡視吧臺(tái)廚房工作情況, 組織食品制作, 合理調(diào)派人力和技術(shù)力 量,統(tǒng)籌各個(gè)工作環(huán)節(jié)。 七、每日檢查吧臺(tái)廚房的衛(wèi)生, 檢查吧臺(tái)廚房的食品質(zhì)量, 把好食品 衛(wèi)生安全質(zhì)量關(guān)。 八、檢查吧臺(tái)廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廁具、
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