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更新時(shí)間：2025.01.04
面包拉絲的秘訣-

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本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考 面包拉絲的秘訣 ? 提起面包大多數(shù)人都不陌生，生活中，很多人將面包作為主 食來(lái)食用，特別是上班族，大家都知道上班族時(shí)間是最寶貴，面 包熱量高，而且方便，因此很多人都喜歡將面包作為早餐來(lái)食用， 面包中最受歡迎的要屬于做出來(lái)的面包拉絲，其實(shí)想要面包拉絲 其實(shí)是有訣竅的，下面介紹面包拉絲的秘訣。 面包拉絲的秘訣 【直接法】只有一次攪拌和一次發(fā)酵 (不包括烘烤前的二發(fā) )， 優(yōu)點(diǎn)為發(fā)酵時(shí)間短，制作流程簡(jiǎn)單，面包的風(fēng)味可以直接表現(xiàn)出 來(lái) ;缺點(diǎn)是面團(tuán)含水量低，老化較快。 【中種法】也稱(chēng)二次發(fā)酵法，將面團(tuán)分兩部分發(fā)酵，前段攪 拌的面團(tuán)是“中種面團(tuán)” ，后段攪拌的面團(tuán)是“主面團(tuán)” 。優(yōu)點(diǎn)是 面團(tuán)吸水量大，操作性良好，面包組織柔軟，老化比較緩慢，整 體風(fēng)味佳 ;缺點(diǎn)是發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，過(guò)程復(fù)雜。 好多焙友把中種面團(tuán)揉出膜，其實(shí)不必這樣費(fèi)力，中種面團(tuán) 揉成團(tuán)就可以，這時(shí)的面團(tuán)看起來(lái)

墻紙

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墻紙、墻布裝飾施工工藝流程 作者： 來(lái)自： 發(fā)布時(shí)間： 2007-6-12 18:17:40 墻紙、墻布裝飾施工工藝流程裱糊類(lèi)墻面指用墻紙、 墻布等裱糊的墻面。 （一）裱糊類(lèi)墻面的構(gòu)造 墻體上用水泥石灰漿打底， 使墻面平整。干燥后滿(mǎn)刮膩?zhàn)樱?并用砂紙磨 平，然后用 107膠或其它膠粘劑粘貼墻紙。 （二）裱貼墻紙、墻布主要工藝流程 清掃基層、填補(bǔ)縫隙→石膏板面接縫處貼接縫帶、 補(bǔ)膩?zhàn)?、磨砂紙→滿(mǎn) 刮膩?zhàn)?、磨?→涂刷防潮劑 →涂刷底膠→墻面彈線(xiàn)→壁紙浸水→壁紙、基 層涂刷粘結(jié)劑 →墻紙裁紙、刷膠 →上墻裱貼、拼縫、搭接、對(duì)花 →趕壓膠 粘劑氣泡→擦凈膠水→修整。 （三）裱貼墻紙、墻布施工要點(diǎn) 1．基層處理時(shí) ,必須清理干凈、平整、光滑 ,防潮涂料應(yīng)涂刷均勻 ,不宜 太厚。 （1）混凝土和抹灰基層：墻面清掃干凈，將表面裂縫、坑洼不平處用 膩?zhàn)诱移健Ｔ贊M(mǎn)刮膩?zhàn)?，打磨平。根?jù)需要決定刮膩?zhàn)颖閿?shù)。

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