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第一章 總論 第一節(jié) 項目背景 一、 項目提出的理由: 鹿茸作為我國的傳統(tǒng)醫(yī)藥,可治療多種疾病,市售鹿茸制劑可起到調(diào)解新陳 代謝,調(diào)節(jié)機體各種活動的作用。鹿的各種副產(chǎn)品作用也非常廣泛。鹿胎可用于 調(diào)經(jīng)活血,鹿盤可用于抗風濕、鹿血主要用于治療低血壓,鹿心、腎、尾在中醫(yī) 藥也被廣泛的收入藥用,鹿肉是營養(yǎng)豐富的高級食品 鹿屬于野生動物 ,管理簡單 ,對環(huán)境適應能力極強 ,不易感染疾病 ,習慣于自然 狀態(tài)下的野生生存方式 ,對環(huán)境及管理要求不嚴,可規(guī)模圈養(yǎng),不需防寒設施,飼 料不需深加工處理,所以很容易飼養(yǎng)。鹿壽命 20-35 歲,收獲鹿茸或生產(chǎn)仔鹿年 限在 15年以上,所以養(yǎng)鹿業(yè)可謂一次投入多年受益。 鹿產(chǎn)品加工主要針對鹿肉、鹿血、鹿盤、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等 副產(chǎn)品的加工,這些鹿產(chǎn)品是很名貴的藥材,除了鹿肉的食品加工外,主要有鹿 茸血酒、鹿鞭酒、鹿茸片等醫(yī)用保健產(chǎn)品加工。 隨著我國改革