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更新時(shí)間：2024.12.28
葛根的功效與作用及食用方法

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. . 葛根的功效與作用及食用方法 葛根湯消炎止痛，防治心腦血管疾病 葛根具有“合百藥、主補(bǔ)劑”之功效，素有“亞洲人參”、“植 物黃金”、“長(zhǎng)壽粉”之美譽(yù)。相傳彭祖“不食人間煙火”，但不 能不吃葛根，以葛根為生命之根本。 據(jù)說(shuō)東漢末年的綠林起義中，綠林山區(qū)瘟疫猖狂，起義 軍病死不少，隨軍郎中向義軍首領(lǐng)王匡、王鳳獻(xiàn)策，挖葛根 以充軍糧，一日三餐生咬熟煮，七天后將士全部痊愈。這傳 說(shuō)或許有夸張成分，但是葛根拿來(lái)充饑肯定是沒(méi)問(wèn)題的。因 為葛根含有大量淀粉，干品葛根的淀粉含量可達(dá) 35％～ 40％，新鮮葛根中也有 20％左右。 葛根磨粉后， 淀粉含量更 可達(dá) 76％。葛根除了能當(dāng)飯吃， 更重要的還是它的藥用價(jià)值。 首先，它可用于外感風(fēng)寒。感冒時(shí)會(huì)有怕冷、惡風(fēng)、發(fā) 熱、筋骨酸痛、頭痛、無(wú)汗等癥，用葛根可解肌、發(fā)汗、退 熱，與桂枝、麻黃、白芍等同用，更能達(dá)到理想效果。漢代 張仲景的 (《傷寒論》就

食用油的質(zhì)量安全與檢測(cè)方法分析

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作為人們?nèi)粘ｏ嬍匙顬槌Ｓ玫谋匦杵?食用油的安全性問(wèn)題與質(zhì)量問(wèn)題備受社會(huì)各界人士的重視。食用油與人們身體健康密切聯(lián)系,因此,提升食用油質(zhì)量與安全性是現(xiàn)階段急切需要處理的問(wèn)題。本文針對(duì)食用油質(zhì)量安全方面的問(wèn)題進(jìn)行了簡(jiǎn)要描述,以期引起人們對(duì)食用油質(zhì)量與安全性方面的重視,然后在此基礎(chǔ)上介紹了食用油質(zhì)量安全的檢測(cè)方式,供相關(guān)人士借鑒。

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